甜菜可补钙补铁,妈妈一定要尝试看看
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甜菜是一种非常健康的食物,含有丰富的营养,包括维生素A、K、钙、铁等成分,可以帮助预防贫血、骨质疏鬆、增强免疫力等。所以除了可以将它纳入全家人饮食之外,包括妳在怀孕期间也可以大量食用。
一、食用甜菜根的健康好处
1、可以补充铁质
如果妳是孕妇或运动员,在妳的饮食中加入甜菜根可以帮助妳完成每日的建议摄入量,而且可以预防贫血。但是请确保不要和富含咖啡因或钙的食物一起食用,它们会阻碍铁的吸收。
2、帮助血液凝固
甜菜中富含有维生素K,它对血液凝固有很关键的作用。因此,增加妳的甜菜根摄入量,以防止维生素K的摄入不足。一份甜菜根等于152微克的维生素K。
甜菜含有大量的营养。
3、延迟皮肤早衰
食用一份甜菜可以补充30%的维生素C需求量,它可以帮助胶塬蛋白的产生,一种皮肤的蛋白质,所以可以保持皮肤紧緻、乾净、健康、容光焕发。
4、增强免疫系统
甜菜中含有维生素A,使它成为一个有效的免疫促进粮食。因此,摄取富含维生素A的食物,如甜菜,不仅满足妳的维生素A建议量,还可以提高白血球的生产,增强免疫力。
5、可以防止缺钙
100克的甜菜根大约含有99毫克的钙,和芝麻种子一起食用,可以满足每日钙的需求量。为了骨骼健康、预防缺钙,监控含钙食物的摄入量非常重要。
二、怀孕期间摄取甜菜根的好处
1、预防骨质疏鬆
由于甜菜中含有大量的钙质,所以可以补充孕妇在怀孕期间的钙质需求量,预防骨质疏鬆,也可以帮助胎儿的骨骼发育。
2、防止出生缺陷
甜菜中含有大量的叶酸,可以预防胎儿有嵴柱裂等出生缺陷,所以孕妇在怀孕期间可以多摄取,补充叶酸的摄入量。
3、可以预防贫血
因为甜菜含有丰富的铁,可以补充孕妇的铁质需求量。怀孕期间,因为血液的大量生成,所以孕妇需要许多的铁来防止贫血。
4、可提高免疫力
甜菜中的维生素A和抗氧化特性,可以提高怀孕期间的免疫力,避免孕妇在怀孕期间感染或是生病。
5、调控血糖水平
因为甜菜具有天然糖分,而且糖的转换过程很慢,所以可以帮助调控血糖,保持血糖稳定。如果妳有妊娠糖尿病,更应该要食用甜菜。
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