月子进补,多吃这六种食物
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产后吃什么食物进补呢?产妇的饮食是关系到婴儿的饮食健康,因此产妇的饮食均衡才能保证婴儿的营养。那么产妇如何进补呢?多吃这几种食物吧。
产妇进补的六种食物1.多吃清凉解毒食物补身过了头,很多妈咪都出现了牙龈肿痛、口腔溃疡甚至精神不集中、嗜睡的症状,这是胃火上升的表现。为避免上火,孕妈咪要多吃清凉解毒的食物,别再吃辣椒、羊肉等燥热食品。 2.鸡蛋鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收,有助于产妇恢复体力,维护神经系统的健康。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等,牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。
3.小米粥小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的滋补效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。
4.芝麻芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,多吃可预防产后钙质流失及便秘,非常适合产妇食用。选用黑芝麻要比白芝麻更好。
5.鱼鱼类营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。可首选鲫鱼和鲤鱼,可清蒸、红烧或炖汤,喝汤吃肉。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素等。研究表明,鲤鱼能促进子宫收缩,去除恶露,还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效,是产妇身体康复和催乳的理想食物。
6.红色食品红枣、红小豆等食品富含铁、钙等,可提高血色素,帮助产妇补血、祛寒。但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,食用时应将其煮沸。
月子进补食谱推荐干贝小米粥原料:干贝30克,小米100克,鸡脯肉40克,葱花、精盐、鸡精各适量。
制作:先将干贝泡软,用手撕成细丝;鸡脯肉用沸水汆烫,撕细丝;锅里放清水,小米下入煮熟后加入干贝丝、鸡肉丝及盐,再煮5分钟;最后撒上葱花即成。
清炖鲫鱼汤原料:鲫鱼一条,山药(根据喜好,可不加)。
调料:油,葱花,姜,盐适量,胡椒粉,料酒少许。
做法:1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。2.锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,如果想加入山药,则在用中火煮炖鱼汤至汤呈浓白色的期间加入,最后加盐、胡椒粉、葱花调味即可。小馨寄语:进补并不是指吃大鱼大肉,而是针对新妈妈的体质进行补虚、化淤、解郁等综合性的调理。每个新妈妈的体质不尽相同,所以应该辨证进补,有针对性地进行调理,这样才能收到比较好的进补效果。
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