【产妇吃藕怎么做好吃】产妇吃藕怎么做 产妇吃藕的做法大全
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藕营养美味,具有补血散瘀之功效,十分适合产后妈妈们食用。不过要注意的一点是,藕性偏寒,产后妈妈们请在产后一到两周后再吃藕。接下来看,我们来看看产妇吃藕怎么做好吃吧!
产妇吃藕怎么做好吃:虾仁莲藕
材料:明虾200g、莲藕400g、油适量、盐适量、料酒适量、辣椒适量、淀粉适量。
做法:
1、备莲藕、彩椒、明虾。
2、将所用食材改去皮去壳改刀备用。
3、热锅加油,将藕片下锅炒制。
4、虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。
5、加适量细盐调味。
6、再加适量料酒提鲜。
7、炒出香味后再将虾仁下锅。
8、同时将彩椒改刀下锅,炒至虾仁熟透即可。
产妇吃藕怎么做好吃:莲藕猪蹄汤
材料:莲藕1个、猪蹄1个、水发香菇适量、姜适量、白酒适量、料酒适量、盐适量、红参须适量、当归适量。
做法:
1、首先将猪蹄脚趾去掉,砍成块,莲藕切成片,放入清水中浸泡、香菇去蒂切成条、姜切片。
2、锅中倒入小半锅清水,放入猪蹄,加入少量白酒焯水,待水开后,煮三分钟左右捞出。
3、锅中倒入油,油温上升后,将猪蹄倒入锅中翻炒,接着加入适量料酒,倒入适量清水,以与猪蹄相平为宜,加入姜片,盖上锅盖,煮五分钟左右,出现浮沫后,将浮沫去除。
4、接着加入藕片、香菇,待水开后,倒入高压锅中,加入红参须、当归,煲六十分钟,煲好后,加入两勺盐,拌均匀,就可以装盘享用了。
产妇吃藕怎么做好吃:莲藕花生炖排骨
材料:排骨500g、莲藕500g、花生300g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
做法:
1、莲藕洗净去皮切成块。
2、花生用冷水泡大。
3、 葱姜蒜切好备用。
4 、排骨入沸水焯烫去掉杂质,沥干水分备用。
5 、锅内放油,放入葱姜蒜炒香。
6、放入排骨炒香,调入适量老抽和生抽。
7、加入大量的水烧开,调入盐和鸡精,加入各种香料,煮至排骨熟透。
8、加入泡好的花生。
9、加入莲藕,煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可。
产妇吃藕怎么做好吃:葱油藕片
材料:莲藕1节、葱适量、香醋适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量、麻油少许、盐少许、干虾米10g。
做法:
1、首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。
2、准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。
3、锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟,捞出入凉水。
4、准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀。
5、锅中放入油,下入干虾米、葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀,品尝即可。
产妇吃藕怎么做好吃:莲藕烧鸭肉
材料:鸭肉300g、莲藕300g、蒜适量、姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10ml、糖0.5勺、生抽10ml、老抽5ml、食用油适量。
做法:
1、鸭肉洗净切大块。
2、莲藕去皮后切成厚片。
3、锅中倒入少许油倒入鸭肉。
4、待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
5、加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
6、把切好的莲藕片倒入锅中。
7、倒入适量料酒。
8、加半勺糖,生抽,老抽,适量水,盖上锅盖炖煮10分钟。
产妇吃藕怎么做好吃:番茄莲藕排骨汤
材料:排骨400g、莲藕300g、番茄350g、清水适量、盐适量。
做法:
1、准备食材:番茄、莲藕和排骨。
2、将排骨焯烫一下。
3、再次洗净,放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
4、盖锅盖,大火烧开。
5、将莲藕和番茄洗净,莲藕去皮,切块。
6、将莲藕放入煮滚的猪骨汤中,盖锅盖,大火烧开。
7、揭盖,关火。
8、整锅倒入电炖锅中。
9、放入番茄。
10、盖锅盖,通电,炖1小时。
11、时间到,揭盖,放入适量的食盐调味。
12、即可断电。
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