宝宝挑食不爱吃饭,这十招你用过吗?
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宝宝挑食、食欲不振,很多爸爸妈妈都担心:该怎么帮他开胃呢?本篇提供营养师与小儿科医师的见解,给爸爸妈妈一个建议!
宝宝挑食、食欲不振,很多爸爸妈妈都担心:该怎么帮他开胃呢?本篇提供营养师与小儿科医师的见解,给爸爸妈妈一个建议!
一、宝宝挑食不爱吃饭的原因 内因☆小儿胃肠道发育不如成年人完全,挑食可能是他们的一种本能保护机制。
☆儿童品尝到食物的味道与成人不同,他们的味觉非常敏感,更喜欢味道淡一点的食物。
外因的模仿和学习☆40%~60%的家长有挑食和偏食的习惯。
☆错过克服“对新食物的恐惧感”的机会。
☆电视的宣传
☆环境对食物的评价,母乳喂养时包含了母亲饮食偏好的信息,从而影响了孩子的饮食行为。
☆孩子的不良进食体验:对孩子挑食的不满情绪,强迫进餐方式。会促使挑食程度加重。
二、如何改善宝宝偏食的习惯
1.吃给宝宝看
偏食是动物的本能,而宝宝偏食常是学来的,受到周遭大人的影响!因此若发现宝宝偏食严重,爸妈首先要检讨自己的饮食习惯。即使是不喜欢吃但营养丰富的食物,家长也要硬着头皮吃给宝宝看,而且要表现出“好吃”的样子。
2.不要常买零食给宝宝吃父母太忙没时间陪伴宝宝,常会用“买他爱吃的零食”来补偿!零食的调味重、热量高,会让宝宝对正餐更兴趣缺缺,影响食欲;冰淇淋之类的冰品吃太多,会稀释消化液,使之分泌减少,影响肠胃功能;饭前、饭中喝饮料,会让宝宝吃得更少。
3.别吃饭配电视大人小孩都要戒除用餐时配电视的习惯,因为这样会让用餐的时间拉长,而且宝宝吃得越久,通常吃的量会越少,因此养成专心用餐的习惯是很重要的。
4.调整作息有时间吃早餐现代人都睡得晚,有时晚起匆匆忙忙上班送宝宝去托儿所,大人小孩都没有时间好好吃个早餐,长期下来容易养成不良的饮食习惯!要从调整作息开始,全家一起吃早餐,做为一天的美好开始,从小就让宝宝养成吃早餐的好习惯。
5.采少量多餐方式有时候宝宝食欲不振吃不下,家长可用少量多餐的方式给予食物,别因为担心宝宝没吃,而给他吃零食,或是增加调味料。宝宝很聪明,若让他知道“这一餐不吃等一下可以吃好吃的点心”,就会养成不吃正餐的坏习惯。
6.用餐气氛要注意宝宝刚从稀饭等糊烂的辅食发展到吃干饭配菜时,需要较多的时间咀嚼,这时若照顾者没耐心常催宝宝要“快快快”,或是因为他不想吃某些食物而骂他,会让宝宝把用餐跟负面经验连结!因此要让宝宝有时间慢慢咀嚼,把用餐气氛布置好,宝宝会更喜欢用餐。
7.取代或是化整为零许多宝宝不爱吃蔬菜,可以用有相似营养素的水果取代蔬菜,如西红柿、橙子、柑橘、奇异果等。如果有些食物的营养素是不可取代的,例如富含锌的牡蛎、肝脏等食物,可以把它剁碎,揉进绞肉里做成肉丸,让宝宝不知不觉吃下去。
8.别在宝宝面前批评食物提醒爸妈,宝宝很容易受大人影响,因此别不经意在宝宝面前说某某食物不好吃!要用正向语言向宝宝介绍食物,例如:“这个很好吃,吃了营养多多就不会生病!”
9.多让宝宝运动小孩食欲不振,带去外面跑跳,食欲就变大了。有些宝宝总是待在家里,体力没消耗当然也不会肚子饿,因此多带宝宝从事户外活动是提振食欲的好方法。
10.善用烹调方法增加食欲有时夏天太热宝宝吃不下饭,可以煮属于五谷的绿豆汤代替米饭,或是用地瓜、南瓜等根茎类食物当主食。运用酸甜的调味或食材(酸的如梅汁、柠檬汁;甜的有红枣、枸杞、丝瓜等),改变料理的味道,都有助于激起食欲。
有时食物本身不好咀嚼,也会让宝宝不想吃!因此纤维粗的蔬菜,可以剁细一点让宝宝更容易进食,肉可以切得细一点,逆着组织纹路切掉筋等不容易嚼碎的部分,或是选择较软嫩的部位(如鸡腿肉)来烹调,宝宝会更喜欢吃。
小贴士——宝宝的爱与不爱
爱甜食
宝宝喜欢吃口味甜的食物,因此可以选择甜味的天然食物(水果居多)帮宝宝开胃。
脆的口感
宝宝喜欢吃口感脆的食物,因此可选择小黄瓜、苹果等口感脆的食物,增加他进食的乐趣。
颜色鲜艳的食物
宝宝喜欢吃颜色鲜艳的食物,因此配菜时要注意颜色搭配,或是使用漂亮的餐具,增加宝宝对用餐的兴趣。
不爱气味重的蔬菜
有些蔬菜味道重,如洋葱、青椒等,这类蔬菜要以烹调方式改变他的味道,或是等宝宝大一点再给予。
颜色深、糊烂的食物
茄子这类颜色较深、蒸熟之后软软烂烂的蔬菜,较多宝宝不爱!烹调时可注意烹调时间,避免过于软烂。
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