妈妈须知:宝宝健康成长的营养法则
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3-6岁是孩子成长的黄金阶段,营养摄入与大脑智力发育程度直接相关,因此此时的营养补显得至关重要。菠菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿等富含维生素、矿物质和膳食纤维的食材,都是必须经常摄入的食材,而除了蔬菜水果之外,肉类也绝不能忽视。猪肉性平味甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养元素,有滋阴润燥、营养补虚的作用,是最适合儿童成长发育的品类。
猪肉的挑选,是妈妈们必须做足的功课。孩子们处于生长发育的初级阶段,抵抗力较弱而营养需求较多,因此安全与营养是摄入猪肉的首要考虑因素,其次则是口感,口感好的猪肉可以增加婴童的猪肉摄入量,减少因腥臊等带来的不适。目前在市面上最受妈妈们欢迎的是彼特博酸奶猪肉,全程采用“乳酸菌专利喂养法”,选用天然优质乳酸菌喂养小猪,不添加任何香味剂、甜味剂、抗生素等非营养物质,有利于猪建立健康的胃肠道微环境,同时可使猪增强免疫力,少得病,确保猪肉鲜嫩、安全。在养殖过程中,彼特博酸奶猪也不添加任何抗生素等非营养性添加剂,在抗生素、重金属、农药、激素、保鲜指数等多项检测项中均超出《欧盟食品中农兽药残留限量标准》要求。
在营养价值方面,彼特博酸奶猪也较一般的猪肉更丰富,脂肪含量更低,蛋白质、胶原蛋白含量更高,天门冬氨基酸、谷氨酸等人体生长所必须的19种氨基酸含量高,同时富含钙、铁、锌等微量元素。吃起来肉质细嫩弹滑,无腥臊味,宝宝们更易接受,避免营养素缺乏,使其健康成长。
在烹饪方式上,妈妈们要下点功夫,可选择彼特博酸奶猪最细嫩的里脊部分制作涮锅,涮肉的营养融入汤汁,营养流失少,纤维细致,易消化,无腥臊味,易熟,汤汁清亮,无黑沫,饮之清香。也可选择彼特博酸奶猪猪肝制作肝泥,放入粥内食用,或者将猪肝煮熟,剁成泥状,调拌油、盐、糖、葱、蒜汁调味后,放入面包片内食用。
孩子健康成长,科学饮食为先。荤素搭配是营养均衡最为重要的法则,妈妈们可千万不能为了杜绝“小胖墩”而减少孩子的肉食摄入,增强饮食科学性,为孩子们打下扎实的智力基础与健康体魄。
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