给宝宝吃虾皮补钙吗
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有些家长觉得宝宝缺钙,就想方设法的想要给宝宝多补充钙元素,那么给宝宝吃虾皮补钙吗?这是否靠谱呢?
虾皮确实含钙很高,但靠虾皮补钙不太理想,也不推荐给孩子吃太多的虾皮。原因何在?
从干重食物含钙上来说,虾皮名列前茅,含钙达991毫克/100克,仅次于芝麻酱,1170毫克/100克,奶酪也不过799毫克/100克。虾皮不光含钙,还含有蛋白质等营养素。
但从消化吸收率上来说,虾皮质地硬,不容易嚼碎,钙磷比例不合理,钙的吸收会打折扣,且虾皮占整个虾身的重量很小,补钙率不如吃同等重量的奶酪。同时,有的虾皮很咸,一次吃不了多少,就算是无盐虾皮,一次也不会吃太多,况且无盐虾皮也不是说一点含盐量都没有,只是没有一般的虾皮那么咸而已。
虾皮在常温下放置过久容易受潮,会产生难闻的氨味,这提示虾皮已经开始腐败变质,可能会产生对人体有害的物质,这时候虾皮就需要扔掉,而不是用水洗洗接着吃。
虾皮还会含有亚硝酸盐或亚硝胺等致癌物,尤其是亚硝胺,是直接致癌物,所以就算买了合格的虾皮,也只能少量的摄入。
因此,并不推荐给宝宝吃太多虾皮来补钙。给宝宝补钙的良好食物之一就是奶类,保持奶量充足。例如6个月以内母乳或配方奶喂养的宝宝,6~12月龄要及时添加辅食,同时保持每天600-800毫升不等的奶量,1~2岁也需要每天保持400-600毫升奶量,并注意绿叶蔬菜、豆腐、芝麻酱、虾仁等富含钙的食物摄入。同时维生素D获得也要充足(可通过适当的晒太阳获得),有利于促进钙的吸收。
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