五花茶是哪五花
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目前五花茶並沒有固定統一的配方, 南五花茶以金銀花、菊花(杭菊、甘菊或白菊花)、槐花、木棉花和雞蛋花為代表,清熱解毒、清肝明目、祛濕解暑,適用於南方濕熱體質者飲用。北五花茶則以羅漢果五花茶為基本方:羅漢果加金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花,清熱解毒、生津止渴、解酒祛濕、健胃消滯,適合北方陽盛體質者飲用。
五花茶的方劑可以根據飲用者的體質稍作修改,可將金銀花、菊花、槐花等改為款冬花、旋覆花、 素馨花 、玫瑰花等。
五花茶的製作方法
材料:金銀花15g、菊花15g、槐花10g、木棉花20g、雞蛋花15g
做法:將所有材料加入到8碗水裏面,用中火煮30分鐘即可飲用,也可以放入冰箱冷凍及加入少量冰糖調味。如果怕甜,可以不放糖,或用羅漢果代替糖。
禁忌:五花茶屬於涼茶,兒童、老年人、脾胃虛寒、腸胃濕滯、體質較弱等人羣不宜飲用。此外五花茶不宜冰鎮飲用哦,容易損傷脾胃。
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