老了更要吃肉!早中晚這樣吃讓人更年輕
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越來越多高齡者被醫生建議要吃肉。即便沒有經濟上的困擾,不少人還是堅持粗茶淡飯最養生,但長期下來反而營養不良,對健康造成很大的影響。
營養不良才是老化的最大原因
醫學專家認為老化是一種營養不良,老人因為胃口變小,導致熱量營養攝取不足,免疫力下降,認知也下降。加上老人普遍蛋白質不足,所以才會建議老人要吃肉。許多人擔心吃太多蛋與肉會導致高血壓、高膽固醇等心血管疾病,但透過少吃肉多吃蔬菜來預防三高相關疾病,是40 歲左右的中年人應做到的,等到50、60歲之後,這樣做反而不利健康,此時最重要的是控制老化速度,而粗茶淡飯只會加速老化。
預防身體老化這樣吃就對了
1. 白天多吃肉:上午是肉類最佳的消化及吸收時間,因此在早餐及午餐吃肉,對肝臟的負擔較小,也能抑制細胞發炎。
2. 中午吃蔬果:富含維生素及酵素、能促進代謝週期的蔬果,可以在午餐時充分攝取。
3. 晚餐少吃肉:晚餐則應該儘量少吃肉類,並且要善加利用夜晚身體代謝時段,攝取大量水分,以便順利排泄。
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