高壓鍋煮米飯要多久
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高壓鍋可以大大的縮短做法的時間,特別是在海拔高度很高的地區生活,煮飯必須用“高壓鍋”,下面來了解一下用高壓鍋煮米飯要煮多久才會熟。
高壓鍋煮米飯要多久
高壓鍋煮飯一般5-10分鐘左右即可,大火煮所需要的時間跟你放了多少水有關,通常2-3人的量所加的水大約也就3分鐘左右。關小火後只需要再煮5分鐘左右即可關火。
需要注意的是根據米的質量不同和各人口味不同,可能需要調整小火煮的時間,但絕對不能超過10分鐘以上,否則鍋底會出現焦糊的米飯。也可以選擇在氣閥落下後多燜一會兒。
高壓鍋煮米飯的做法
1、首先取適量的大米,用手抓兩下,淘洗乾淨,一般是淘洗兩次;
2、然後把米倒入高壓鍋中,加入適量的水;
3、然後蓋上鍋蓋開大火把米飯煮開,等到高壓鍋的氣嘴有呲呲的聲音發出後調小火;
4、大概小火煮至10分鐘左右後即可熟了,待蒸汽放完盛出米飯即可。
高壓鍋做法注意事項
1、不要裝東西太多,最多 2/3;
2、容易撲鍋的食物如米粥等最好不要用高壓鍋;
3、安全控制裝置要保持清潔;
4、待安全控制裝置泄壓時關小火,使鍋內壓力處於臨界,即安全又節省燃氣,如使用煤,加火蓋;
5、一定不能在旁邊守侯,遠離。聽到泄壓聲音後速調小火後離開;
6、開蓋時一定等內部無壓,着急可以用涼水衝外邊迅速降壓;
7、鋁鍋和膠圈都有使用期限,過期一定不要繼續承壓使用,一般鋁鍋 8 年,膠圈 1 年,如很少使用,可以延長使用期,但鋁鍋不能超過 10 年,即使完好也不可再承壓。一旦爆炸,威力不亞於小炸彈,傷人就不划算了。
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