【石榴的保存方法】石榴怎麼保存 石榴怎麼保存時間長
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每種食物都有自己的保質期,但是如果保存方法恰當的話,一般能將保質期延長,現在正是石榴成熟的季節,那麼你知道石榴的保存方法是什麼嗎?下面前面一起來看看石榴的保存方法吧。
石榴的保存方法:缸、罐藏
1、準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器,將其清洗乾淨;
2、在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子,大概鋪5-6釐米厚;
3、在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣;
4、接下來就可以把石榴放入罐內了,注意放入時要輕一點,以免石榴砸壞,影響其他石榴的存放;
5、石榴填放至離罐口5釐米左右就繼續填沙子;
6、填滿後將瓦罐密封即可。
保存期間可以每月開罐檢查一次,及時處理爛掉的石榴。用這個方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。
石榴的保存方法:袋藏
1、準備一個聚乙烯的塑料袋;
2、把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的放入袋中,紮緊口袋;
3、放於涼爽通風的室內。
用這個方法貯藏石榴可以長達140天,石榴仍然新鮮。
如沒有聚乙烯塑料帶,也可以用普通塑料袋將經過殺菌的石榴單個包裝,貯藏在3-4℃的環境下,這樣保存100天果實也能保持新鮮。
石榴的保存方法:掛藏
1、如果能夠自己採摘石榴,就儘量在石榴還未熟透前摘下,在採收時可以留一截果梗;
2、用細繩將果梗纏繞加固,將石榴連成串;
3、最好用報紙或者塑料薄膜將單個石榴都包裹起來;
4、將石榴串掛於陰涼的室內。
室內的温度變化儘量不要太大,這樣的方法儲存石榴可以保存至春節前後。
石榴的保存方法:堆藏
1、首先找一件通風良好且陰涼的房間,打掃乾淨後在地面適量灑些水,保持室內的空氣濕度。
2、然後在地面鋪上一層5釐米左右的稻草;
3、再往上擺一層已經清洗乾淨並預冷過的石榴;
4、之後再鋪一層稻草,一直這樣一層石榴一層稻草的方式疊加即可。
如果要保存的石榴較多的話可以採用此方法,此方法需要每隔15-20天就翻開檢查一次,將壞石榴拿出,然後更換稻草。但這樣保存石榴至多能存至翌年四五月。
小貼士
剝好的石榴怎麼保存
1、將剝好的石榴粒放入碗中用保鮮膜封好,放入冰箱內冷藏。
2、在剝好的石榴上撒一點點鹽,塗抹均勻,用保鮮膜密封好即可。
3、將剝好的石榴直接榨汁,然後冷藏。
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