白蘿蔔糠心是什麼原因
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1、蘿蔔出現糠心的原因有多重,首先和品種有關,早熟品種比晚熟品種容易出現糠心;
2、其次,和土壤和營養條件有關,沙質土壤易糠心,排水不良,施肥不均易糠心;
3、白糠心和温度有關,蘿蔔生長中期,夜温過高,呼吸作用旺盛營養消耗過多會糠心;
4、白蘿蔔糠心還和土壤濕度有關,土壤供水不均勻易糠心。
蘿蔔有辣味苦味的原因蘿蔔辣味措施原因:辣味是由於蘿蔔肉質根中芥辣油含量增加引起的。在氣候炎熱乾燥,有機肥不足時會產生較多的芥辣油,使辣味增加,品質下降。
蘿蔔苦味措施原因:蘿蔔措施苦味是肉質根中含有苦瓜素,苦瓜素增多一般在氮肥施用過多,磷鉀肥不足情況下產生。
白蘿蔔的選購方法1、形狀正直、外型成圓矸形或短矸形,根尖不呈綠色且無須根。
2、表面呈現潔白光滑、無裂痕,沒有空心或花心,也沒有病蟲害。
3、用手秤一秤,好的蘿蔔用手拿着時會紮實、沈甸甸。
4、葉柄新鮮不枯萎,葉子呈現翠綠、折斷葉子時感覺水分多。
5、略帶泥土或只用清水清洗過的,若蘿蔔表皮有漂白色,則可能已用漂白水浸泡過,不宜購買。
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