切開的西瓜放冰箱能放幾天
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切開的西瓜放在冰箱最好不要超過24個小時。
另外將西瓜放入冰箱應該用保鮮膜全部包起來,連皮一起包在保鮮膜內。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這裏的温度大約是8-10攝氏度,這個温度口感也最好
還要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨,西瓜最好現切現吃,吃不完的儘早蓋上保鮮膜冷藏。此外,把冰箱裏的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米的部分切除。
真正到了炎熱的高温環境時,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,常温下6小時的西瓜最好不要食用,其菌落總數達20000個/g,已經超過標準值。所以切開後的西瓜在室温下儲存的時間勿超4小時,沒吃完的儘量低温冷藏,並儘量保證完整。
西瓜食用禁忌1、腎功能不全者不宜多吃:腎功能不全的患者,排出體內水分的能力降低,常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水且不能及時排出致使水分在體內超量儲存,血容量增多,使水腫加重,誘發急性心力衰竭。
2、感冒初期不宜吃:中醫認為,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情,而西瓜具有清熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
3、糖尿病病人不宜多吃:西瓜約含糖5%,主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖,吃西瓜會引起血糖升高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平,而糖尿病病人則不同,在短期內吃太多西瓜,不但血糖升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而導致酸中毒。
4、口腔潰瘍病人不宜吃:中醫認為口腔潰瘍病人多是由於陰虛內熱、虛火上炎所致。西瓜可利尿,若口腔潰瘍患者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,使得潰瘍不易癒合;
5、孕、產婦不宜多吃:孕婦體內胰島素相對不足,對血糖的穩定作用下降,攝入西瓜過多會造成糖在血液的濃度過高,對健康不利。此外,孕、產婦體質比較虛弱,多吃寒性的西瓜會損傷脾胃。
6、消化不良及腸胃虛寒的人不宜多吃:西瓜屬於生冷食品,消化不良及腸胃虛寒的人多吃了更容易損傷脾胃,出現腹脹、腹瀉、尿多等症狀。
7、剛運動完的人:運動完馬上吃西瓜,尤其是冰鎮西瓜,雖能補充丟失的水分,但是易對消化道產生刺激,損害腸胃健康。
親親小貼士在使用保鮮膜保存西瓜的時候也需要注意,如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯(PE)、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)。前兩種的安全性都是有保障的,而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差,不建議購買。
另外冰箱的冷藏室雖然可以保存切開的西瓜,讓它不發生變質,但是西瓜中的一些營養成分,在低温環境下會大量流失,特別是一些天然的抗氧化成分,更是如此,大家如果想更好的吸收西瓜中的營養成分,建議大家在夏天中不要圖一時的舒服,吃冷藏的冰西瓜。
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