蘇子油的功效與作用
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蘇子油中富含大量不飽和脂肪,特別是的亞麻酸中的歐米伽3的含量佔到60%-70%,是所有植物油中最高的,是橄欖油的80倍,這種成分可以達到健腦的作用,吃一湯匙蘇子油更是相當於吃17斤核桃歐米伽3的含量,經常使用對兒童智力很有幫助。
降血降脂歐米伽6攝入過多時造成脂肪酸失衡,導致人體出現糖尿病、肥胖、高血脂、心臟病等慢性疾病的重要誘因,而蘇子油歐米伽3含量最高,能達到60%以上,是最佳的歐米伽3補充劑。糖尿病人羣或者心血管不好的中老年人可以每天服用5毫升蘇子油。
保護肝臟蘇子油對人類的肝臟還有明顯保護作用,它含有的亞麻酸可以防止人體內脂肪合成,更能阻止脂肪在肝臟部位淤積,在生活中,人們多吃一些疏子油,可以增強肝臟的解毒功能,而且能防止肝臟病變,並能防止肝硬化和脂肪肝發生。
保護視力蘇子油α-亞麻酸中的DHA是眼睛所需的重要營養元素,可以使視網膜細胞壁變得更加柔軟,這樣可以使得視網膜的反射機能提高,眼睛看起東西來更加的明亮。
延緩衰老蘇子油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。
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