哪些營養成分與寶寶智力有關
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嬰幼兒期的寶寶大腦發育迅速,如果此時給大腦提供充足的營養,寶寶的智力發育也會突飛猛進。那麼,哪些營養成分對寶寶智力“智”關重要呢?
1.腦、卵磷脂:這兩種物質在大腦裏含量頗高。富含腦、卵磷脂的食物(蛋黃、動物腦、骨髓等),有助於提高腦細胞的功能,增強智力和記憶力。所以,6歲前的兒童常吃這類食物,有利於智高的提高和發展。
2..葡萄糖:大腦的思維和智力活動是需要能量的,而供給大腦的活動能量物質主要是葡萄糖。含葡萄糖的食物主要有米、面、土豆、紅薯、南瓜、山芋等。嬰幼兒多吃這些食物對提高智商有益。要注意不能給幼兒吃過多的巧克力、白糖等,糖類食物可削弱智商。日本一位博士指出:“破壞大腦的酸性食品中最嚴重的是白糖和巧克力”。
3. 微量元素:豆類、牛肉、豬肝、雞肉、雞蛋、魚、黑木耳、蘑菇、海帶等,這些物質富含鋅、碘、銅、鐵、硒等微量元素,它們是構成大腦所必需的營養成分,是提高幼兒智商不可少的物質。幼兒一旦缺乏這些微量元素,尤其是缺鋅元素,可使大腦邊緣馬區發育不良、智力和記憶力將受到損害。
4. 纖維素:含纖維素較豐富的食物有小米、玉米、蜂蜜、紅薯、香蕉等,幼兒常吃這些食物可防便祕,提高智商。幼兒便祕會阻礙智力發育。據報道,日本宮本忠雄博士指出:“便祕是阻礙幼兒智力發展的最大敵人。”
5. 維生素C:6歲前的孩子常吃富含維生素C的食物(大棗、草黴、柑橘、西紅柿、獼猴桃等)對開發智商有益。正如克倫納教授所説:“6歲以下兒童每天至少接收1000毫克的維生素C,除了預防很多疾病外,還能使這個孩子頭腦清醒、思維敏捷,減少疲勞、記憶力增強。”
温馨提示:
母乳營養豐富,含有大量蛋白質、維生素E、C以及鎂、磷、硒、鐵等礦物質。它們不僅是生命的基礎,而且是促進嬰幼兒生長髮育和提高智商的重要保障。
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