注意寶寶飲食不可以過於鮮美
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一些年輕的父母見寶寶厭食或胃口不好而不願吃飯時,往往會在菜餚中多加些味精,以使飯菜味道鮮美來刺激寶寶的食慾;或者讓寶寶一次進食大量美味的雞、鴨、魚、肉而不加控制,這種做法是不可取的。
一些年輕的父母見寶寶厭食或胃口不好而不願吃飯時,往往會在菜餚中多加些味精,以使飯菜味道鮮美來刺激寶寶的食慾;或者讓寶寶一次進食大量美味的雞、鴨、魚、肉而不加控制,這種做法是不可取的。
味精主要成分是穀氨酸鈉。
近年,德國的科學家通過研究證實,過量的穀氨酸能逐漸把嬰幼兒血液中的鋅帶走,導致機體缺鋅。
鋅是人體內重要的微量元素,嬰幼兒一旦缺鋅,便可出現味覺遲鈍,甚至厭食,日久造成智力減退、生長遲緩、性晚熟等不良後果。
一味追求鮮美還會使寶寶產生美味綜合徵,其病因是雞、鴨、魚、肉等美味食品中含有較多味精,食入過多會使新陳代謝出現異常,導致疾病的發生。美味綜合徵的表現一般是在進食後半小時發病,出現頭昏腦脹、眩暈無力、心慌、氣喘等症狀。有些寶寶會表現為上肢麻木,下肢顫抖,個別的則表現為噁心及上腹部不適。
因此,對於正在生長髮育的寶寶,美味佳餚不可一次吃得過多,要注意葷素搭配。
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