兩歲寶寶長高食譜大全
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1、食材:
蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
2、做法:
(1)用温水把蝦皮洗淨泡軟,然後切得極碎。
(2)小白菜洗淨略燙一下,然後也切得極碎。
(3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水。
(4)加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。
兩歲寶寶長高食譜大全二 汆雞肝肉小丸子
1、食材:
雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、葱末、薑末、鹽等。
2、做法:
(1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸。
(2)加鹽、葱末、薑末、半個蛋清後向一個方向攪拌。
(3)南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開後,下入肉丸,浮起即熟。
兩歲寶寶長高食譜大全三 黃芪豬肝湯
1、食材:
黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
2、做法:
(1)先將豬肝用清水洗淨,切成片。
(2)豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣。
(3)將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待温時吃豬肝喝湯。
兩歲寶寶長高食譜大全四 雞肝蛋皮粥
1、食材:
新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
2、做法:
(1)先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度。
(2)然後將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用。
(3)雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待温,加味料調味食用。每天2—3次。
兩歲寶寶長高食譜大全五 番茄黃豆
1、食材:
1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖。
2、做法:
(1)準備好所有的食材,黃豆提前泡發8個小時以上。
(2)西紅柿開水燙一下,然後去皮切丁。
(3)炒鍋加熱放入番茄片刻,然後加入番茄醬繼續翻炒。
(4)加入適量的清水煮上5分鐘,然後用攪拌器把西紅柿打碎。
(5)倒入泡發的黃豆。
(6)大火煮開小火燉煮1個小時,加入鹽,加入糖調味。會收濃汁即好。
兩歲寶寶長高食譜大全六 海帶牛肉湯
1、食材:
500g牛肉、100g海帶、適量鹽、適量胡椒粉、適量料酒、適量大葱、適量枸杞、適量香油。
2、做法:
(1)海帶用水泡發,泡發一晚,上好的牛肉洗淨切塊。
(2)汆水後沖洗 。
(3)泡發好的海帶放入細鹽輕輕揉搓,沖洗乾淨。
(4)將收拾乾淨的海帶切塊和汆水後沖洗乾淨的牛肉塊一起入點高壓鍋倒入料酒。
(5)電高壓鍋設置煲湯這一檔,就可以不用理會它了。
(6)30分鐘後開鍋,下鹽、胡椒粉、香油。
(7)盛出,切上幾片大葱,放上幾個枸杞點綴,即可上桌開吃啦。
兩歲寶寶長高食譜大全七 黑芝麻核桃粥
1、食材:
30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、適量冰糖。
2、做法:
(1)大米和糯米用清水浸泡10分鐘,鍋中水燒開放入大米和糯米。
(2)大火煮開加蓋小火燉煮,核桃芝麻炒香。
(3)然後用蒜臼搗碎,米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
(4)再放入黑芝麻和核桃仁。攪拌均勻煮上2分鐘關火。
兩歲寶寶長高食譜大全八 內脂豆腐腦
1、食材:
50g幹黃豆、400ml清水、3.5g內脂、適量海鮮醬油、適量香菜、適量行酥辣椒。
2、做法:
(1)將幹豆泡十小時以上,夏天要換幾次水,泡好的黃豆是幹豆的三倍重左右。
(2)將泡好的豆子放在磨豆器裏。加入清水磨出豆漿。
(3)將磨好的豆漿倒在鋪有沙布的濾網上,將豆漿過濾。
(4)內脂用少許涼開水稀釋,將豆漿煮開後保持二分鐘。
(5)關火使豆漿的温度降到80-90度左右倒入內膽水,並用勺不斷從上到下翻勻。
(6)蓋上蓋子,使温度保持,十五分鐘後凝固即成。
(7)將豆腐腦盛到小碗裏。倒上海鮮醬油,香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。
兩歲寶寶長高食譜大全九 西紅柿炒雞蛋
1、食材:
300g西紅柿、3個雞蛋、適量油、適量鹽、適量白糖。
2、做法:
(1)西紅柿洗淨,去皮切成塊。雞蛋磕入碗中打散。鍋中放油,油熱放入雞蛋液,將雞蛋炒熟備用。
(2)鍋中放油,油熱放入西紅柿翻炒。
(3)將西紅柿炒出湯汁,放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可。
兩歲寶寶長高食譜大全十 翡翠頭菜卷
1、食材:
1顆捲心菜、200g肉餡、1小勺生抽、1/2小勺鹽、2小勺花生油、1/2小勺麻油、適量葱、適量姜。
2、做法:
(1)在捲心菜根部切一刀,將葉子一片片摘下,將白色的硬根去掉,然後清洗乾淨備用。
(2)胡蘿蔔去皮,削成條、然後整形備用,葱姜切末備用。
(3)肉餡里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均勻後醃製15分鐘。
(4)然後加入葱姜拌勻,鍋中水燒開,水中加1小勺鹽和幾滴油,將捲心菜放入水中汆燙至軟。
(5)然後撈出過涼水,取一片葉子瀝乾水分,將調好的肉餡放在葉子一端。
(6)像包春捲一樣包起來用胡蘿蔔紮緊。
(7)做好的菜卷放在盤子裏,開水鍋上鍋蒸15分鐘即可。
兩歲寶寶長高食譜大全十一 枸杞玉米五彩羹
1、食材:
10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠蘿丁、15g胡蘿蔔、200g鮮玉米粒、適量糖。
2、做法:
(1)將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿,胡蘿蔔去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗乾淨。
(2)鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
(3)再放入燕麥片煮開再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘。
(4)出鍋時,放入菠蘿粒。
兩歲寶寶長高食譜大全十二 蛋酥香蕉卷
1、食材:
2根香蕉、2個雞蛋、2包蛋卷、適量麪包糠、少許鹽、適量白糖。
2、做法:
(1)準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麪包糠再準備適量白糖與少許鹽。
(2)先將蛋卷在包裝袋內捏碎,再倒入大碗中用蒜臼搗碎。
(3)入雞蛋加鹽、白糖攪拌均勻備用香蕉帶皮切段。
(4)後剝去皮裹上一層蛋卷液再裹上一層面包糠。
(5)次做好所有的香蕉段鍋內倒油燒至6成熱。
(6)輕下入香蕉段炸至兩面金黃用漏勺撈出瀝油。
(7)用吸油紙吸去油份即可 。
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