孕婦夏天煲什麼湯好?
本文已影響2.61K人
本文已影響2.61K人
在夏天是不太想要喝湯的,但是對於準媽媽而言,需要多補充營養,那麼你知道孕婦夏天煲什麼湯好嗎?
炎熱的夏天很多人都是沒什麼胃口的,特別是對於孕婦來説,但是如果沒有營養來源,很容易傷及到身體甚至寶寶的健康,那麼夏天孕婦喝什麼湯好?孕婦夏天煲什麼湯好?
營養牛骨湯
功效:牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。
原料:牛骨1000克,紅蘿蔔500克,番茄、椰菜各200克、洋葱1個、黑胡椒5粒、鹽適量。
做法:
1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出衝淨。
2、紅蘿蔔去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋葱去衣切塊。
3、燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋葱,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調味即成。
銀耳竹笙湯
功效:滋補氣血、增強抵抗力,適合食慾不振者食用。白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用。
原料:白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙
做法:
1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗淨,分成小朵,去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2釐米小段,再放入滾水中氽燙。
3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨,放入電鍋內鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
砂仁蒸鯽魚
功效:利濕止嘔。
原料:鮮鯽魚250克,砂仁5克。
做法:砂仁研成細末;鮮鯽魚去鱗和內臟將醬油、鹽、砂仁末攪勻,放入鯽魚腹中,用澱粉封住刀口,放入盤中蓋嚴,上籠蒸熟。用法:佐餐食。
魚頭木耳湯
功效:不僅適合妊娠早期的婦女食用,在整個孕期均可食用。有益於胎兒腦和神經系統的生長、發育。
原料:用料:魚頭1個(約350克),水發木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟豬油100克,精鹽10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,葱段、薑片各10克,花生油少許、
做法:
1、將魚頭刮淨鱗、去腮片,洗淨,在頸肉兩邊各劃兩刀,放入盆內,抹上精鹽。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗乾淨。
2、沙鍋上火,倒油少許滑鍋,放入豬油100克,把魚頭沿鍋邊放入,煎至兩面金黃時,烹入料酒,加蓋略燜,加白糖、精鹽、葱段、薑片、清水,用旺火燒沸,蓋上鍋蓋,用小火燜20分鐘,待魚眼凸起,魚皮起皺,湯汁呈乳白色而濃稠時,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,燒沸後即可。
冬瓜海帶湯
功效:冬瓜有良好的清熱解暑的功效,冬瓜性寒,能清降胃火,促使體內澱粉和糖份轉換為熱能,而不變成脂肪,而海帶裏含有的大量碘能促進雌性激素的分泌,也是美容的原動力,西瓜皮也具有非常好的敗火去熱神奇功效。
原料:海帶、冬瓜皮、冬瓜、還有去皮後的西瓜內皮、紫菜。
做法:接適量的水、開火後放入冬瓜皮,冬瓜,還有西瓜內皮,然後再放入海帶,最後放入紫菜。待鍋開了以後,放入少許鹽調味,這樣一碗敗火祛暑的神奇冬瓜海帶湯就做好了。
提醒:這裏我們提示大家,我們從外面購買回來的海帶有可能會受到近海污染,所以一定要用白開水或者純淨水浸泡,自來水含有漂白劑而不利於清洗海帶,一般我們從市場買來的海帶最好要浸泡 4 至 7 個小時。
總結:其實,什麼湯的內容不是非常重要,注意膳食平衡,不要因為懷孕就狂補,湯類以蛋白質高的食物“為本”來煲就很好,營養搭配起來不會讓自己喝不進去就行,因為如果煲的湯很油膩,這對於孕婦來講其實很難嚥下去。 當然,食物來源也很重要,這是產品的關鍵,如果買些肉類(無論白肉還是紅肉)最好是有產品認證的,關鍵時期不要馬虎!!
冬蟲夏草煲湯什麼時候放好
【冬天女人煲什麼湯補腎】冬天女人補腎煲什麼湯好
【孕婦喝什麼湯最補鈣】孕婦煲什麼湯補鈣 孕婦補鈣湯的做法
孕婦夏天沒胃口怎麼辦?孕婦夏天沒胃口吃什麼好
孕婦冬天煲什麼湯好
【乾貝和什麼煲湯好】瑤柱和什麼煲湯好
【花膠和什麼一起煲湯好】花膠配什麼煲湯好 花膠煲什麼湯好
夏枯草和什麼煲湯好
夏天孕婦喝什麼湯好
【馬蹄可以和什麼煲湯】馬蹄跟什麼煲湯好 荸薺湯的做法大全
【蟲草花煲湯配什麼好】蟲草花跟什麼煲湯最好 蟲草花煲湯的做法大全
【白蘿蔔跟什麼煲湯好喝】白蘿蔔搭配什麼煲湯好 白蘿蔔可以跟什麼煲湯
【筒骨怎麼煲湯最有營養】筒骨跟什麼一起煮湯好 筒骨配什麼煲湯好
【雪蓮果與什麼煲湯最好】雪蓮果和什麼煲湯好 雪蓮果煲湯的各種做法
夏天喝什麼湯好 夏天最適合喝的7款湯推薦
【三伏天喝什麼湯好】三伏天養生湯 三伏天煲什麼湯
【冬季備孕煲什麼湯好】冬天備孕喝什麼湯好
【孕婦吃什麼湯好喝又有營養】孕婦喝什麼湯最好 孕婦喝什麼湯比較好
【山藥和什麼煲湯最好】淮山和什麼一起煲湯好 山藥燉什麼好吃有營養
【孕婦夏天吃什麼解暑】孕婦夏天吃什麼消暑 孕婦夏季吃什麼好