孕婦發燒可以吃雞蛋嗎
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可以吃雞蛋。
雞蛋營養價值極高,它的蛋白質含量極高,且還含有卵磷脂、類固醇等有利於胎兒腦神經和視覺神經的發育的營養,同時孕婦吃雞蛋還能補充鈣、磷、鐵、維生素A、D、E及B族維生素等,可幫助發燒的孕媽媽補充營養,幫助身體更快恢復,所以雞蛋是發燒時適合食用的食物。
孕婦發燒吃雞蛋注意事項1、孕婦吃雞蛋任意做法都可以,但營養學專家認為,雞蛋以沸水煮5-7分鐘食用最為宜。
2、孕婦發燒吃雞蛋不宜過多,每天一個就行,補充的營養的同時,還不會因攝入過多蛋白質而增加肝臟和腎臟負擔。
3、孕婦吃雞蛋最好把整個雞蛋全吃下去,不能只吃蛋黃或蛋白。此外,孕婦在早上吃雞蛋是最好的,但是切忌空腹吃。
4、孕婦不能生吃雞蛋,必須食用經過徹底煮熟的雞蛋,以免感染沙門氏菌,也導致生物利用率低。
5、雞蛋和生豆漿一起食用,會損失營養成分,如果要一起食用,建議將豆漿煮熟。
6、孕婦不要吃酒釀雞蛋、雞蛋醪糟。酒釀和醪糟裏都含有酒精,酒精會穿透胎盤,損害胎兒,可能造成胎兒畸形。
為什麼發燒不可以吃雞蛋民間有傳言説,感冒發燒期間不能吃雞蛋,以免加重病情。這些人認為,雞蛋中蛋白質含量較高,發燒吃,易增加身體的基礎代謝率,不但不能使體温降低,反而會增加身體熱量,不利於病情的恢復。
但其實,這種説法不是真的,不可信。因為吃雞蛋發熱的真正原因是由於食物的熱效應產生的,是能量消耗額外增加引起的現象,不僅是吃雞蛋會這樣,吃米飯、肉類等都會產生熱效應,只是雞蛋產生的熱效應更高一些而已。而吃一個雞蛋蛋白質能產生的額外熱量,12.8千卡,這對人的影響是微乎其微。所以,發燒時是可以吃雞蛋的。而且,雞蛋是發燒時適合食用的食物。
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