產後媽媽如何補充鈣和鐵
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我國正常人每日需鈣600毫克,孕期1500~2500毫克,哺乳期約為2000毫克。我國孕婦在妊娠晚期幾乎全部缺鈣,而且100毫克的人乳中含鈣34毫克,如果每日泌乳1000~1500毫升,就要失去500毫克左右的鈣。乳母缺鈣如得不到糾正,輕者肌肉無力、腰痠背痛、牙齒鬆動,嚴重者則會出現骨質軟化變形。
鈣主要來自食物,乳類、豆類及其製品含鈣多、蝦皮、海帶、髮菜、紫菜、木耳、口蘑、銀耳、瓜子、核桃、葡萄乾、花生米等含鈣也比較豐富,雞、魚、肉類含鈣較少。牛奶中含鈣也比較多,但有些人腸道內缺乏將乳糖轉化為糖的酶,喝牛奶後會出現腹部不適、脹氣,甚至腹瀉,因此可以用發酵過的酸牛奶代替。另外還要注意含鈣多的食物不要與含草酸高的蔬菜同時煮食,否則可使鈣“皂化”,不能被人體吸收,菠菜、韭菜、莧菜、蒜苗、冬筍等都是含草酸多的蔬菜,那種“菠菜燒豆腐營養豐富”的説法是沒有科學依據的。
我國成年婦女每日需要鐵15毫克,哺乳期需18毫克。一般膳食每日可供給鐵15毫克左右,但其中只有10%能被人體吸收,產婦所需鐵的其餘部分來自對破壞後的紅細胞中鐵的再利用。妊娠期由於擴充血容量及胎兒需要、約半數孕婦患有缺鐵性貧血,分娩時又因失血丟失約200毫克的鐵,哺乳時從人乳中又要失去一些,因此產後充分補鐵是非常重要的。用含鐵多的食物時最好不要同時服用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍或濃茶,以免結合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。
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