產後第17天飲食吃什麼好 第17天食譜
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麻油雞
【食材】
主料:雞腿肉或者雞肉1斤,切小塊。配料: 麻油,米酒,生薑切片 ,鹽適量。
【做法】
1、麻油當作炒菜的油,燒熱,加生薑片,炒出香味。
2、加雞肉翻炒,炒至雞肉斷生。
3、加米酒,煮熟雞肉,入鹽調味,出鍋前把生薑挑出來不用。
【功效】
滋補營養,恢復體力。
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蝦皮粥
【食材】
粳米、蝦皮
【做法】
1、粳米淘洗乾淨後如常法加水煮粥。
2、粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。
【功效】
蝦米營養價值高,富含蛋白質和鈣,有益精通乳的功效。該食譜美味營養。
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煮雞蛋
【食材】
生雞蛋1個
【做法】
1、把雞蛋放入鍋中,鍋內加涼水沒過雞蛋。
2、中火把水燒開後再煮4分鐘,雞蛋老嫩剛好。
【功效】
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對組織損傷有修復作用。
早點:10:00◆ ◆ ◆
紅豆酒釀蛋
【食材】
甜酒釀一碗、雞蛋2個、煮熟的紅豆適量、枸杞子十粒。
【做法】
1、熟紅豆倒入鍋中,加入兩碗水,煮開。
2、鍋中水煮開後,將雞蛋整個打入,煮成荷包蛋。
3、隨後倒入洗淨的枸杞子一起煮。
4、待雞蛋的蛋清凝固,將酒釀倒入鍋中,輕輕攪拌勻,繼續加熱一小會。如果喜歡雞蛋黃較嫩的就早些關火,如果喜歡徹底熟透的雞蛋黃,就煮至雞蛋黃完全凝固。
【功效】
益氣養血,祛瘀通乳。
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蘋果
午餐:12:00◆ ◆ ◆
清燉鴿子湯
【食材】淨鴿子1只,水髮香菇、幹木耳各20克,山藥50克,紅棗4顆、枸杞、薑片、鹽各適量。
【做法】
1、水髮香菇洗淨,幹木耳泡發後洗淨,撕片;山藥削皮切塊。
2、鴿子去內臟,洗淨,鴿子與清水入鍋,大火燒開後去血水、去沫。
3、砂鍋入水燒開,放薑片、紅棗、香菇、鴿子,小火燉1小時。
4、再放入枸杞子、木耳燉20分鐘。
5、放入山藥,用小火燉至山藥軟爛,加鹽調味即可。
【功效】鴿肉富含蛋白質、維生素A、鈣、鐵、銅等營養素,非常適合新媽媽食用哦。
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青椒炒肉片
【食材】青椒2個,瘦肉200克,食用油、醬油、鹽各適量。
【做法】
1、切成片狀的瘦肉內加入鹽、醬油,均勻攪拌,醃製10分鐘。
2、鍋中放油,切成稜形的青椒倒入鍋中翻炒;炒熟後入鹽調味,即可裝盤。
3、鍋中放油,醃製好的瘦肉倒入鍋中炒散。
4、倒入青椒翻炒均勻即可。
【功效】
緩解疲勞、解熱、鎮痛、增加食慾、幫助消化、改善缺鐵性貧血。
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米飯
午點:15:00◆ ◆ ◆
百合薏米糊
【食材】幹百合、薏米
【做法】
1、幹百合、薏米提前2小時用水浸泡。
2、撈出所有材料,一起放入豆漿機中,加足量水,用米糊鍵功能煮成米糊。
3、按自己口味加入適量糖,或者什麼也不加直接食用。不加糖去水腫效果更好。
【功效】
薏米有去水腫的功效,百合能潤肺養顏,非常適合新媽媽食用。
晚餐:18:00◆ ◆ ◆
鯽魚豆腐湯
【食材】主料:鯽魚400克,豆腐400克。輔料:葱3克,姜1.5克,精鹽、水澱粉少許,香油適量。
【做法】1、將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水浸5分鐘,瀝乾待用。2、鯽魚去鱗和內臟,洗淨,用鹽醃10分鐘。3、鍋中放香油加熱,爆香薑片,將魚兩面煎黃4、加適量水,燒開後大火燒5分鐘,改小火25分鐘,再投入豆腐片,調味後下少許水澱粉勾薄芡並撒上葱花。
【功效】鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
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金針菇炒肉片
【食材】金針菇300克,瘦肉150克,食用油、醬油、鹽各適量。
【做法】
1、金針菇洗淨,瘦肉洗淨切片;瘦肉加入鹽、醬油,均勻攪拌,醃製10分鐘。
2、鍋中放油,將金針菇倒入鍋中翻炒;炒熟後入鹽調味,即可裝盤。
3、鍋中放油,醃製好的瘦肉倒入鍋中炒熟。
4、倒入炒好的金針菇翻炒均勻即可。
【功效】
豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分,具有滋補作用。對便祕、體虛乏力等具有很好功效。
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薏米飯
【食材】
薏米半杯(一次性水杯),白米一杯,水150 ml。
【做法】
1.將材料洗淨,加水超過材料1.5公分左右,水中浸泡3~4小時。
2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。
【功效】
薏米含豐富澱粉、維生素B1,可消除浮腫,幫助多餘的水分排出體外,還可強化腸胃道機能,增進消化吸收能力。
夜宵:21:30◆ ◆ ◆
紅棗栗子粥
【食材】
栗子 10個、紅棗10個、糯米300克、大米30克。
【做法】
1、糯米和大米淘洗乾淨,提前放入清水裏浸泡。
2、將栗子切成小塊,將紅棗用水浸泡一會兒。
3、將米和適量水放入鍋中,加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘。
4、最後加入板栗煮20分鐘,直到粘稠即可。
【功效】
健脾養胃,補腎強筋,預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟。
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