荔枝燴蝦仁的做法

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適宜年齡 備孕 功效 利尿消腫通便 主料 荔枝250g 蝦仁200g 輔料 橄欖油一勺 調味雞汁一勺 魚露一勺 生粉一勺 食鹽一茶匙 清水半杯 製作步驟
荔枝燴蝦仁的做法
1.食材:蝦仁和荔枝。
荔枝燴蝦仁的做法 第2張
2.將荔枝洗淨,去殼。
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3.蝦仁洗淨,放入少許食鹽醃製一會。
荔枝燴蝦仁的做法 第4張
4.預備芡汁(適量的調味雞汁、魚露、生粉和清水拌勻)。
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5.熱油鍋。
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6.放入蝦仁。
荔枝燴蝦仁的做法 第7張
7.煸炒至蝦仁變色,放入荔枝。
荔枝燴蝦仁的做法 第8張
8.倒入芡汁,煸炒收汁,即可關火上碟。 小貼士 在炒過程中,下鍋兜炒幾下即可,不宜久炒。炒久的荔枝會出水變軟,口感變差。

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