【寶寶吃蝦的做法大全】給寶寶吃蝦的做法大全 適合寶寶蝦的做法大全
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蝦富含豐富的營養元素,剛好適合正在長身體的寶寶,今天我們就來看看各個年齡段的寶寶吃蝦的做法。下面是寶寶吃蝦的做法大全。
六個月到八個月歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油
做法:
1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下嚥;
2、將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆泥備用;
3、將嫩豆腐清洗乾淨,切碎,備用;
4、將厚粥倒入鍋中,再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中,煮到微微沸騰,再倒入高湯攪拌;
5、待所有食材均煮爛,加入適量的植物油和鹽,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,喂寶寶食用。
八個月到十個月的寶寶吃蝦的做法——玉子蝦仁
原料:500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、鹽、醬油、香油、澱粉、水
做法:
1、日本豆腐2袋,鮮蝦15只左右、清洗後挑出沙線去除錶殼,青豆少許
2、用刀把豆腐從中間切開(包裝外部有虛線提示,按提示操作),分成兩段後,拎起包裝底部,輕輕把豆腐放到案板上,切成1釐米厚度的片狀。
3、把切好的日本豆腐均勻擺入盤中,豆腐表面各擺放一隻蝦仁
4、裝點青豆,撒少許鹽,準備入蒸屜
5、上鍋蒸,鍋開後三、五分鐘即可,保持豆腐與蝦鮮嫩的口感
6、把蒸出來的水分倒入碗中,加少許澱粉調均勻。
7、把水澱粉倒入鍋中,加入少許一品鮮(醬油),待形成薄薄的芡汁之後關火即可
8、把芡汁倒入小碗,澆在蒸好的玉子蝦仁上
9、有點小造型的玉子蝦仁就可以上桌待客了
十個月到一歲寶寶吃蝦的做法——寶寶蝦仁菜湯麪
原料:蝦仁、龍鬚麪、菜心、植物油、高湯
做法:
1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下嚥;
2、將菜心用開水焯熟,撈起,切碎,放一旁備用;
3、將水少開,把龍鬚麪切成均勻短小的面段,再放入開水中煮熟、煮爛,撈起來;
4、把高湯倒進鍋裏,微微燒開,再將切碎的蝦仁、菜心、麪條統統放進高湯中,滴入少許植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再換小火煮一會兒,即可關火,盛至碗中,攤到微涼,即可餵食。
一歲到一歲半寶寶吃蝦的做法——白灼蝦
原料:鮮蝦200g、薑片1片、香葱2根、料酒2勺
做法:
1、鍋內放入清水,薑片,香葱打成結,料酒燒開
2、水燒開後放入處理好的(剪去須腳,挑去蝦線)蝦
3、蝦放入後,用中火煮1分鐘即熄火。
4、將蝦撈出瀝淨水
5、準備好喜愛的調味料蘸來食即可
一歲半到兩歲寶寶吃蝦的做法——琵琶蝦
原料:300g新鮮明蝦、油、鹽、1勺番茄醬、生薑、麪粉、1勺料酒
做法:
1、大蝦去頭
2、剝皮,留下尾部和尾部前一節的蝦皮不剝,用刀在大蝦的背部切口
3、剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽醃漬一下後取出做好造型
4、麪粉加水和糊,捏住蝦的尾巴把蝦蘸好麪糊,下油鍋炸制,一手捏住蝦的尾巴,一手用鍋鏟往蝦身上撩油。炸好後把蝦擺盤
5、鍋裏留少許油,後倒入番茄醬炒成糊狀,放入生薑絲炒勻把炒好的番茄醬糊澆在擺好的蝦身上即可
兩歲半到三歲寶寶的做法——芙蓉蝦
原料:大蝦、雞蛋、麪包屑、料酒、鹽
做法:
1、將蝦洗淨,先剪去蝦鬚,挑出蝦線,去掉蝦頭,剝去蝦皮,保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開,展開後用刀輕剁數刀,但不切斷,依照這個方法處理好所有的蝦。
2、將處理好的蝦放入容器中,加入料酒,鹽醃漬一會,還可以再放入些薑末,葱末一同醃漬。
3、將雞蛋打散成蛋液,把醃漬好的蝦放入蛋液中,然後取出再裹上一層面包屑。
4、鍋內倒入適量油,燒熱後放入蝦,小火煎至金黃即可,這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的,基本上一變色就可以了。
三歲到三歲半寶寶的做法——油燜蝦
原料:蝦、葱、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法:
1、蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可
2、鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
3、蝦取出,然後留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味
4、然後將蝦倒進鍋中,淋料酒,耗油,食鹽適量,放入葱段,蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可
5、然後擺盤就可以吃啦
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