【寶寶輔食西葫蘆餅怎麼做好吃】寶寶西葫蘆餅的做法
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材料:
西葫蘆一段、雞蛋一枚、配方奶10ml、麪粉適量、高湯適量
做法:
1、將西葫蘆洗淨,刨去籽,切成絲,再剁碎,雞蛋取蛋黃,打散。。
2、把西葫蘆末和蛋黃液以及配方奶混合,加入少量水,倒入適量面 粉,邊加邊攪拌,攪拌成較黏稠的麪糊。
3、平底鍋抹油,燒熱,舀取一勺麪糊倒在平底鍋上,攤成圓形,慢 火雙面煎,熟透即可。
4、把高湯放入鍋中化開,燒沸,將餅撕小塊放入,泡軟餵給孩子吃。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
材料:
西葫蘆50g、蛋黃1個、橄欖油適量
做法:
1、西葫蘆用工具叉成最小的細絲絲。(因為給小寶寶吃,麻麻要掌握粗細,讓寶寶好嚼碎,如果是再小點的寶寶再用刀切碎一些)。
2、用分蛋器分離出蛋黃,加入麪粉,再加入適量一點點清水攪拌均勻。(因為西葫蘆出水多,清水的加入是為了讓麪粉好融化,所以麻麻們要自己掌握好,麪粉的量也是為了讓西葫蘆和蛋液適當融合,太多口感不好。)
3、最後加一點點鹽,攪拌均勻。(其實寶寶一歲前是不建議吃鹽,對寶寶腎臟不好,不過偶爾吃一點點應該問題不大吧)。
4、不粘鍋加熱,倒入少許橄欖油,4、5成熱就可以,一次倒入麪糊,(小火)煎成兩面金黃即可。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
材料:
西葫蘆90g、雞蛋1個、玉米澱粉10g、植物油15g、鹽適量
做法:
1、準備好所有食材,將西葫蘆洗淨去皮切圓片,不要太厚,不然不容易熟。
2、用模具或直接用手,把西葫蘆中間的肉挖出,對於家裏有一大堆餅乾模具的人來説,就直接用模具凹了造型。
3、將挖出的西葫蘆肉切細丁備用。
4、將西葫蘆丁和其他配菜(全部切丁)放入大碗中,打入一個雞蛋,加入澱粉和少許鹽,充分攪拌均勻,直至玉米澱粉不結塊。
5、熱鍋,倒入少許植物油,放入步驟之前處理好的西葫蘆圈。
6、用勺子將步驟4中準備好的雞蛋液舀入西葫蘆圈內,注意不要放太滿,九分滿即可,後面加熱過程中雞蛋液會稍稍膨脹,太滿溢出影響最終成品顏值。
7、繼續用小火慢慢煎,煎2-3鐘左右蛋液慢慢凝固如上圖1即可翻面,翻面後繼續煎2-3分鐘左右。
8、然後放入幾大勺清水,蓋上鍋蓋,小火用蒸汽燜熟,盛出裝盤。
小貼士:適合12個月以上的寶寶食用。
材料:
西葫蘆適量、豆腐適量、雞蛋適量、麪粉適量、葱適量
做法:
1、西葫蘆擦絲,豆腐剁碎。
2、碗里加入麪粉,雞蛋(一歲以下只加蛋黃)、葱。
3、攪拌均勻,鍋裏倒入少許核桃油。
4、一勺一個餅,煎至兩面金黃色即可。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
材料:
蝦100g、西葫蘆瓜1個、胡蘿蔔1個、面適量、蠔油適量、白胡椒適量、鹽適量、油適量、葱花適量
做法:
1、蝦仁切碎、西葫蘆和胡蘿蔔都切成小丁放入小盆中。
2、然後放入雞蛋、鹽、葱花、蠔油、白胡椒、少放入些水、然後放入麪粉攪拌均勻。
3、準備不粘鍋放入油、用勺子舀一勺子放進去壓平,勺子小的話可以多幾勺子、然後看好時間翻翻面就可以了。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
材料:
西葫蘆500g、雞蛋2個、麪粉適量、鹽1/4小匙、糖1/2小匙、生抽1大匙、蠔油1大匙、砂糖2小匙、醋1小匙、水
4大匙、麻油1大匙
做法:
1、蘸汁材料全部混合至完全均勻,喜歡辣的可以加辣醬辣油。
2、 西葫蘆切片,兩面拍上面粉,裹滿蛋液。
3、下鍋煎至兩面金黃。用模具做出小熊貓的頭,再用少許米飯做出手。
4、排入盤中,放上胡蘿蔔花裝飾。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
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