水果羹怎麼做?美味水果羹的做法
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小思媽媽今天要來分享一道超級好吃的夏日小甜品哦,原材料就是最容易買到的水果君,一點小小的改變,就會變成像水果罐頭一樣好吃。
選用了火龍果和獼猴桃這兩樣帶小籽的水果,都能夠促進寶寶的胃腸蠕動,有改善寶寶便祕的功效,替換成其他的水果做水果羹也可以的喲。
水果羹
食材:火龍果,獼猴桃(也可以替換成其他水果)
調料:少許冰糖(週歲以下的寶寶不加糖)
烹製方法:煮
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 做法 *
1. 火龍果切成厚一點的片狀,順勢就能把火龍果的皮給剝掉了。
2. 再切成小方塊兒狀。
3. 處理獼猴桃我也是用同樣的方法,先切成片狀,再把皮剝掉。
4. 切成小塊兒。有些寶寶覺得獼猴桃酸,像這樣煮過之後,酸味會跑到湯裏去,單吃果肉的話就不那麼酸了。
5. 你習慣怎樣切水果呢?
6. 水果切好之後,涼水入鍋。
7. 加少許冰糖,煮10分鐘左右。
PS:如果是做給週歲以下的寶寶,不要加糖。
8. 煮水果的同時,取10克的澱粉加50ml的清水攪拌均勻。
9. 澱粉就是生粉,其實做水果羹最合適的還是用藕粉啦,沒有買到純正的藕粉,就用了澱粉來替代,目的都是為了讓水果羹變得粘稠更有口感。
10. 水果入鍋後煮10分鐘左右,倒入調好的澱粉水。
11. 攪拌攪拌,嘗下味道和口感,如果煮獼猴桃的水會變得有些酸,就需要加點冰糖把味道調得微甜。如果沒有水果羹的粘稠感,可以再加點水澱粉,吃起來就像水果罐頭一樣喲~
12. 煮了之後的水果軟軟的,晾涼後,就可以跟寶寶一起食用了,超級好吃的夏日小甜品哦~
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