碧菠濃湯怎麼做?碧菠濃湯的做法
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菠菜含有豐富的營養,是十分適合寶寶的輔食食材,今天小編向大家推薦的是碧菠濃湯,適合18個月以上的小寶寶吃,寶媽可以嘗試起來哦!
— 碧菠濃湯 —
適合月齡:18M+
“菠菜是非常好的綠葉蔬菜,含有豐富的營養。一小碗煮好的菠菜大約含鈣42毫克,菠菜還含有較高的維生素A,鐵和硒。
但菠菜也是含有較高草酸的蔬菜,可能影響鈣質的吸收。因為草酸溶於水,可以先用水煮一下,再倒掉煮菜水,這樣可以去除一部分不受歡迎的草酸。另外,菠菜還可能含有硝酸鹽(放久了的菠菜硝酸鹽含量會增加),所以越新鮮吃越好。
— 材料 —
菠菜200克;土豆100克
淡奶油50克;鹽少許
— 做法 —
01菠菜洗乾淨,摘掉菜頭,放入沸水中焯燙熟,撈出。
02土豆去皮,洗乾淨切塊,然後蒸熟。
03菠菜和土豆入攪拌機中。
04攪拌機加少許水,將土豆和菠菜攪打成菜泥。
05將菜泥倒入鍋中,調入少許淡奶油和鹽,煮開。
06將煮好的菠菜土豆濃湯盛入碗中即可。
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