電視廣告影響兒童短期飲食習慣
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“兒童接觸的食品廣告正發生着一些積極的變化,”研究人員總結道,“持續監測兒童食品廣告連同營養評估產品廣告,可以減少不健康食品的推廣。”
美國一項醫學研究報告表明,電視廣告影響2—11歲兒童的短期飲食習慣,有一些證據顯示廣告影響他們的平常飲食攝入量。與2003年相比,兒童在2011年看到的糖果、飲料電視廣告減少。但是快餐廣告比例增加了。
在2006年,美國10個主要食品公司倡議,在針對兒童的廣告中,至少一半的廣告是健康產品和鼓勵良好的營養以及健康生活方式。
為了評估倡議前後食品廣告的趨勢,芝加哥伊利諾大學的麗莎鮑威爾博士和他的同事們研究分析了從2003—2007年來自電視收視率調查的數據。他們發現,電視節目中含糖大量飲料的廣告數量大大減少。
然而,快餐廣告在2003—2007年間,針對2—5歲兒童增加了4.7%,6—11歲增加了12.2%,12—17歲間的青少年增加了20.4%。這些廣告的廣泛流行説明了品牌的重要性。“事實上,已經發現,孩子們在很小時就能識別商標。最近的一項研究發現,相對於普通包裝來説,學齡前兒童在食品和飲料種類選擇時,對品牌展現出明顯的偏好。”
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