【高血壓吃芹菜能降壓嗎】高血壓吃芹菜可以降壓嗎
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高血壓吃芹菜可以降壓。
芹菜、洋葱、土豆、香蕉、海帶等食物能夠降低血壓的説法,在民間已經流傳很久了。據臨牀實驗,芹菜確實能夠起到比較明顯的降壓作用。芹菜富含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素,鈣、磷等礦物質,其營養價值高、藥用價值大,具有降壓降脂的功效。
這可能與芹菜中的一種重要成分芹菜素有關,它能夠起到降壓和影響中樞神經的作用。臨牀上降壓作用比較明顯的蔬菜還有薺菜,實驗表明,其中所含的膽鹼、乙酸膽鹼等有降血壓作用。
民間流傳的降壓食物還有一個明顯的特點,就是它們都是富含鉀、鈣和鎂等營養素的食物。現代醫學研究表明,膳食中的鉀、鈣、鎂與血壓的升高呈負相關關係。也就是説,我們從食物中攝入的鉀、鈣和鎂越高,血壓越不容易升高。
食物能夠在一定程度上控制血壓,但不應該過於迷信它們,因為對於高血壓患者來説,如果單純使用改善膳食營養的方法來治療是不行的,治療中要以藥物為主,食療為輔,藥物和食物結合起來,才能起到明顯的療效。
芹菜降壓幾種種食療方法1、芹菜煲紅棗
每次可用芹菜200~400克,紅棗50~100克,煲湯分次服用。如不是芹菜上市季節,可用乾的芹菜頭150~250克與紅棗煲水飲,亦有療效。
2、鮮芹蘋果汁
用鮮芹菜250克,蘋果1~2只。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘,切碎與青蘋果絞汁,每次1杯,每日2次。
3、芹菜根燉馬蹄
用芹菜根60克,馬蹄6只,芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲。
4、芹菜拌乾絲
芹菜25O克,豆乾300克,葱白。生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭,切段;豆乾切細絲,葱切段,生薑拍鬆;炒鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下姜葱煸過加精鹽,倒入豆乾絲再炒5分鐘,加入芹菜一齊翻炒,味精調水潑入,炒熟起鍋即成。
5、芹菜粥
芹菜40克,粳米50克,葱白5克。芹菜洗淨去根,鍋中倒入花生油燒熱,爆葱,添米、水、鹽,煮成粥,再加入芹菜稍煮,調味精即可。
6、糖醋芹菜
芹菜500克,糖、醋各適量。將嫩芹菜去葉留莖洗淨,入沸水氽過,待莖軟時,撈起瀝乾水,切寸段,加糖、鹽、醋拌勻,淋上香麻油,裝盤即可。
7、芹菜小湯
芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,麪粉適量。芹菜洗淨去葉切段,用150毫升水煮開,並將食鹽、奶油及2匙麪粉調入牛奶內,一併倒入芹菜湯中,一滾即成。
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