寶寶減重食譜推薦——乾貝燒冬瓜

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寶寶減重食譜推薦——乾貝燒冬瓜

  乾貝燒冬瓜

  原料:冬瓜500克,水發乾貝50克,葱段、薑片、精鹽、味精、料酒各適量。

  做法:

1、冬瓜去皮,洗淨,切長條,用沸水氽後撈出,瀝乾;

2、鍋內放油燒至6成熱時,下葱段、薑片熗鍋,揀出;

3、放入乾貝煸炒,放湯燒沸,改用小火燒5分鐘;

4、放入冬瓜塊燒熟,改旺火,放精鹽、味精、料酒調味,用濕澱粉勾芡,翻炒均勻,出鍋裝盤即可。

  功效:利濕清熱,生津降脂。本膳用冬瓜,有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素,能和五臟、滌腸胃、利尿消腫;乾貝,含多種微量元素、蛋白質。故本膳能利濕降脂。

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