缺鈣怎麼辦?蝦皮補鈣效果最佳
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我們吃蝦通常都吃肉不吃皮,但你知道嗎,其實蝦的營養全在蝦皮。蝦皮含有豐富的鈣質,對缺鈣人羣特別管用。特別是小朋友,在飯里加些蝦皮碎,起到的補鈣作用是不可小覷的。
蝦皮營養豐富,鈣含量高達991毫克/100克,素有“鈣的倉庫”之稱,但需要注意的是,正是因為蝦皮含鈣高,因此不能在晚上吃,以免引發尿道結石。
因為尿結石的主要成分是鈣,而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外,多餘的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峯一般在飯後4至5小時,而晚餐食物中含鈣過多,或者吃晚餐時間太晚,甚至睡前吃蝦皮,當排鈣高峯到來時,人們已經上牀睡覺,尿液就會全部瀦留在尿路中,尿液的鈣含量也就不斷增加,不斷沉積下來,久而久之極易形成尿路結石。
所以,補鈣不能過晚過多,應儘量選擇易消化吸收的。而睡前1至2小時喝一杯牛奶,就是非常不錯的選擇。
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