粑粑柑可以和雞蛋一起吃嗎
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粑粑柑是橘子的一種,是從日本引進的,國內還沒有大面積種植,所以產量不算多,那粑粑柑可以和雞蛋一起吃嗎?
粑粑柑可以和雞蛋一起吃嗎?
可以。
網上很多關於食物相剋的説法都是沒有科學依據的。
粑粑柑和雞蛋這種常見的食物自然是可以一起吃的,並不會有什麼影響。
很多食物相剋是需要吃很大的量,一般情況下不會有相剋的不良反應。
我們胃裏的液體天生就是酸性的,是一種強酸,比果汁的酸性強幾千倍。雞蛋進入胃後,其所含的蛋白質會被胃酸變性凝固,這是蛋白質消化吸收的必然過程。
因此,雞蛋和粑粑柑子一起吃,有利於食物的消化和吸收,不會因為血栓增加胃的負擔。胃的消化能力很強。
粑粑柑和雞蛋的營養價值
雞蛋的營養成分比較全面,蛋清中富含優質蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質;而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D,且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。
蛋白質:雞蛋中含有大量的蛋白質,並且多屬於乳清蛋白,人體的吸收利用率高,因此,雞蛋是生活中補充蛋白最佳的選擇。
鈣質:雞蛋的蛋殼中含有大量的碳酸鈣,這類物質曾經有一段時間是鈣片的主要成分,雞蛋中也含有部分鈣質,食用雞蛋也能起到一定的補鈣作用。
卵磷脂:雞蛋的蛋黃中含有較多的卵磷脂,這類物質是人體大腦的必須品營養成分,經常適量的食用雞蛋,能起到補腦益智的作用。
粑粑柑富含人體所需的維C、鐵、鈣、磷、檸檬酸、胡蘿蔔素等微量元素,維生素C每100克含30.5毫克,可溶性固形物14.5%。有止咳化痰、潤腸去火、排毒養顏、疏肝健脾等多重功效。
耙耙柑因為富含維C及檸檬酸,不僅具有美白的作用,還有促進血液循環,促進新陳代謝等作用。
耙耙柑味甘酸,有順氣、止咳、消腫等功效,臨牀上一般用來治療壞血病、嘔吐畏寒等病症。
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