紫薯要蒸多久才熟
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紫薯是一種營養價值非常高的保健食材,其中含有大量的花青素是天然強效自由基清除劑,能夠起到非常好的美容抗衰功效,下面來了解一下紫薯要蒸多久才能熟。
紫薯要蒸多久才熟
紫薯蒸熟所需的時間和紅薯差不多,一般蒸紫薯的時間大概在20分鐘左右,如果紫薯的個頭比較大,品質較老的話,那麼這段時間可能要稍微長一些,如果不確定紫薯熟沒熟可以用筷子戳紫薯能戳個洞,就證明紫薯熟了。
蒸紫薯的具體做法
1、取幾個小紫薯,將其外皮清洗乾淨裝入碗中。
2、蒸鍋中加水,將紫薯放入隔水蒸。
3、開大火蒸10-15分鐘左右。
4、直至用筷子可以輕輕扎透為止,如果還沒有蒸熟,可以繼續開火再蒸。
5、蒸的時候注意保持蒸鍋的密閉性,不要經常打開鍋蓋,以免影響紫薯的口感。
沒有蒸鍋怎麼蒸紫薯
家裏面如果沒有蒸鍋也可以直接用電飯煲來煮紫薯,在電飯煲裏面倒入水,把洗淨的紫薯放入電飯煲中,按下煮飯鍵,煮熟之後電飯煲會自動跳,不過在煮熟之後不要急着開蓋,再保温個10分鐘左右,紫薯就可以吃了。
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