抹茶的功效與作用 提神抗衰益處多
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根據科學期刊《Aging》,英國的索爾福德大學(University of Salford)研究團隊發現,抹茶的萃取物對於乳癌幹細胞內的線粒體(mitochondria)有抑制的作用,可以令新陳代謝減慢,從而令癌細胞失去活動能力而死亡。研究團隊形容抹茶萃取物具有「治療潛力」。
不過,英國癌症研究組織專家萊德威克(Martin Ledwick)卻有另一種見解。他指出,暫時仍沒有確切證據證明抹茶對癌症有肯定的療效。即使研究結果顯示抹茶萃取物可以殺死實驗室裡培養的乳癌細胞,但這始終與喝茶有分別,還需要進一步的臨牀實驗。
抗衰老很多人都知道綠茶中有抗氧化劑,能對抗紫外線的負面影響,防止我們的衰老,而研究也已經證實了,一杯抹茶綠茶的營養和抗氧化功效可以媲美10杯普通的綠茶,能夠對抗炎症、抗氧化和老化的肌膚。
解毒抹茶中含有的葉綠素有助清潔血液,還能預防結腸壁有害的毒素累積,把毒素都沖刷出身體之外。
減肥抹茶几乎是無熱量,而且抹茶是已知有促進脂肪氧化的產熱性能,有助提高身體新陳代謝,讓身體燃燒熱量的速度提高了4倍。
美白
抹茶中含有許多維生素C,有助於肌膚美白。除此之外,維生素C也能讓身體的抵抗力有所增強,可以預防感冒。
提神抹茶中含有適量的咖啡礆,能起到興奮中樞神經的作用,飲用抹茶能夠達到醒腦提神的效果。
預防蛀牙抹茶中含有氟,而氟是人體所需微量元素之一,如果缺氟就會對人類骨骼與牙齒的健康有影響,因此抹茶也能起到預防蛀牙的功效。
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