大棗怎麼吃才能發揮它的功效
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大棗具有補中益氣、寧血安神的功效。大棗不僅是防治多種疾病的良藥,更是女性的寶貝。大棗的營養價值是不可否認的,但是怎樣吃大棗才能發揮它的功效作用呢?
1、大棗延年益壽吃法
【參棗米飯】
原料:黨蔘10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。
方法:①將黨蔘和大棗用水同煎半小時,去掉黨蔘渣;②用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗蔘湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效:藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。
【大棗枸杞茶】
原料:大棗6枚,枸杞子10克。
方法:將枸杞子、大棗一起加水煮沸,再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開水直接沖泡服用。
功效:大棗枸杞茶是有名的配方,能夠補肝腎明眼目,並且能夠調節機體代謝,增強人體免疫力。如火氣嚴重,可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一併沖服。
2、大棗健脾胃吃法
【大棗煮水】
原料:新收穫的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法:將新收穫的大棗(十月份)破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白朮共用,更能補中益氣、健脾胃。
3、大棗養肝護肝妙法
【大棗花生湯】
原料:大棗、花生、冰糖各30~50克。
丙轉氨酶水平,對急慢性肝炎和肝硬化都有療效。或者每天用大棗和大米熬成稠粥,對肝炎有良好療效。
功效:大棗內含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。而大棗豐富的氨基酸,又能促進肝臟合成蛋白,調整***與球蛋白比例,防止低蛋白症狀。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能,有保護肝臟、增強體力的作用。
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