頭伏餃子二伏面三伏吃什麼
本文已影響1.08W人
本文已影響1.08W人
頭伏餃子二伏面是北方比較流行的一句俚語,意思是頭伏的時候適宜吃餃子,在二伏的時候宜吃麪條,那麼三伏該吃什麼呢?
頭伏餃子二伏面三伏吃什麼
民間有“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的説法,伏天是一年內氣温最高、濕度最大的季節,分為初伏、中伏和末伏,人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己,“謂之貼伏膘”。在當時,餃子、麪條、烙餅、雞蛋都是美味。
頭伏吃餃子的由來
在北方有着頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
頭伏吃餃子有 “元寶藏福”的寓意,因為餃子形似元寶,“伏”與“福”諧音。而且,餃子餡一般都剁得很精細,容易消化。所以,人們在“頭伏”吃餃子,希望能平安度夏。
為什麼二伏面吃麪
南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中説:“六月伏日食湯餅,名為辟惡。” 五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應“辟惡”。這應該是迷信説法。
二伏面是説在中伏的時候,建議吃點麪食,這是因為夏季氣温高,人體出汗多,蛋白質、氨基酸容易損失,因此可適當多吃點麪食,讓這些物質得到補充。
伏天除了喝熱湯面,還可以吃過水麪。將煮好的麪條用涼水過出,拌上蒜泥,澆上滷子,不僅刺激食慾,而且“敗心火”。六月吃湯麪,發汗可以驅病,還是有科學道理的。
【三伏貼治什麼病】三伏貼適應症 三伏貼能治什麼病
【三伏貼】三伏貼是什麼 三伏貼怎麼貼
【三伏貼掛什麼科】三伏貼掛什麼號 三伏貼是哪個科室
【三伏貼貼哪裏】 三伏貼貼哪些穴位 三伏貼貼在什麼位置
頭伏吃餃子的典故
【三伏貼怎麼貼】三伏貼如何貼 三伏貼的貼法
頭伏為什麼要吃餃子有什麼寓意
【三伏天可以泡澡嗎】三伏天為什麼要泡澡 三伏天泡澡的好處
頭伏吃什麼餡的餃子好 頭伏為什麼要吃餃子
三伏天養生:三伏天吃什麼好
【寶寶暑伏天喝什麼湯好】三伏天孩子做什麼湯水 三伏天適合喝的養生湯
頭伏為什麼吃餃子
【三伏天怎麼養生】三伏天要注意什麼 三伏天養生知識
【三伏貼的作用】三伏貼有什麼用 三伏貼的功效
三伏貼必須頭伏當天貼嗎
【伏天祛濕偏方】三伏天吃什麼去濕排毒 三伏天吃什麼祛濕
【三伏天為什麼不能吃冰】三伏天吃冰好嗎
【三伏天吃什麼驅寒】三伏天驅寒祛濕 三伏天驅寒
【中伏為什麼要吃麪】中伏要吃麪嗎
【三伏天喝什麼湯好】三伏天養生湯 三伏天煲什麼湯