駱駝奶粉熱量高嗎
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駱駝奶粉營養價值其實和牛奶粉也差不多,雖然營養膏,但也並非像很多人所説的營養要比牛奶粉羊奶粉高。那駱駝奶粉熱量高不高呢?
駱駝奶粉熱量高嗎?
不算高。
100g駝奶粉約2200-2300千卡能量。
按每次衝調10克的用量,僅含能量220千卡,相當於小半碗米飯。
很很多食物相比,駱駝奶粉的熱量算是比較低的,100克一包的餅乾含能量500千卡以上;250克豬後臀肉含能量828千卡;一罐可樂中所含能量也達140千卡,與10克全脂駝奶粉衝調出來幾乎相當。
可見,駝奶並不能算是讓人發胖的食品,而且駝奶中所含的營養素之豐富,是一罐可樂所望塵莫及的。
駱駝奶粉有哪些營養價值?
駝乳中VA、VE、VB1、 VB2、葉酸、泛酸較牛乳中含量少,這是駝乳組成中不足的一面,但VA和VD的含量可通過飼料的改變而升高。
B族維生素是由反芻動物瘤胃內微生物發酵產生的,VB6、VB12與牛乳中的含量相同;煙酸和VC的含量高於牛乳。
駝乳中脂肪的一個顯著特徵是長鏈脂肪酸所佔比例較高,其高達96.4%,而牛乳中僅為85.3%。
與牛乳脂肪相比,駝乳中的短鏈脂肪酸C4:0~C12:0含量少,為0.1%~1.2%,遠低於牛乳,但C14:0、C16: 0、C18:0含量相對較高。例如駝乳脂肪中棕櫚酸(軟脂酸)佔10.4%,而牛乳的僅佔3.6%。
更為重要的是駝乳中不飽和脂肪酸的比例43.1%,而牛乳為38.8%,所以駝乳更適合人體代謝。
駱駝奶粉可以空腹喝嗎?
可以。
有人説空腹喝駝奶會把蛋白質當作能量白白消耗掉,實際上,駝奶中含有約4.5%的乳糖,會優先分解供能、節約蛋白質;此外駝奶中還含有3%左右的脂肪,也能起到供應能量的作用。
所以,空腹喝駝奶並不會造成蛋白質的浪費。 駝奶中的營養物質十分全面,可以為人體充分利用。即便消化率略有降低,在來不及吃早飯時,空腹喝駝奶也比什麼都不吃好。
清晨不宜把駝奶當成惟一的飲品,起牀後最好先喝一大杯白開水然後再喝駝奶,因為駝奶在補充水分方面遠不如白開水迅速、有效。
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