讓幼兒做個“飯香”寶寶
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現在常聽年輕的父母抱怨自己的孩子“什麼也不想吃”,該如何使孩子“見飯香”呢?當然,除了提高自己的烹調水平這一重要基本點外,還要講究些方式方法。
為了培養幼兒不挑食、不偏食的習慣,使其能有規律地、心情愉快地進餐,家長在日常生活中要做到以下幾點:
1、幼兒進餐使用的桌、椅、碗、筷等大小、顏色均要適合幼兒的年齡特徵,否則會因此而影響孩子的進食興趣。
2、飯前半個小時至一個小時內不要讓幼兒吃任何食品,特別是甜食,如糖果等,這會影響孩子的食慾。
3、飯前應讓兒童做些安靜的活動,避免過度興奮。如自己把玩具收好,上廁所,然後用肥皂洗手,等候開飯。歲數較大的兒童應該幫助家長開飯。
4、進餐過程中,要提醒幼兒細嚼慢嚥,不能邊吃邊玩,不能邊吃邊看電視,要鼓勵幼兒多吃,但不要讓幼兒過量進食,更不可強迫。若幼兒食慾不振,應該先查明可能存在的原因,然後進行解釋或鼓勵,不可不分青紅皂白地訓斥幼兒。
5、食品的種類和花樣要不斷更換,在幼兒食用一種新食品前,可用講故事、笑話、童話等方式向幼兒講解新食品的營養價值,對人的生長髮育的作用,以及在吃新食品前,不要讓幼兒吃其他食物。這樣才會增加孩子的食慾。
6、兒童對食物的好惡,常受父母的影響,所以父母應做兒童的榜樣,以身作則,不挑剔或批評飯菜不好,不談論其他兒童的特殊飲食習慣。尤其要避免對健康食物作不利的評論。
有的母親過分擔心兒童吃得太少,往往在幼兒面前表露出憂慮和憤怒,結果使兒童感覺到吃東西受到壓迫,反而影響孩子的胃口。其實兒童的胃口也和大人一樣,會有所變化。所以協助兒童進步,大人的機智是很重要的。
7、家長要發現兒童的進食行為規律。下面是專家們研究出的2~10歲兒童的一般飲食行為,謹為家長們提供參考。
2~4歲。吃飯時喜歡胡鬧,喜吃糖果和冰淇淋一類的東西。5~7歲,不喜歡吃紅燒的菜和混和的菜,肥肉、肥汁等。喜歡吃素淨的食物如瘦肉、洋芋、生菜、牛奶和水果。6歲時開始有愛吃新奇食物的嗜好,7~8歲增加到頂點。以前不喜歡的食物由7歲時開始接受。8歲,討厭的食物很少,很貪食。9歲,對食物發生濃厚的興趣,有些兒童在這時期任何食物都能吃,但仍偏愛素淨的食物。
兒童也用食物的顏色和氣味來評價食物,所以父母親除了要注意他們各年齡層不同的變化外,還要考究色、香、味的搭配,使食物產生吸引力,加深兒童對該食物的好印象。
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