什麼人不適合吃紅棗
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1、痰濕偏盛者:
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛上火的人:
這類人體質偏熱,經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀,而大棗性味甘温,偏於温補,若大量食用,猶如火上澆油。
3、感冒初期患者:
感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。
4、糖尿病患者:
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
5、燥熱體質的人:
體質燥熱的女性,不適合在月經期間喝紅棗水,這會造成月經過多。
6、腹脹的人:
腹漲的人,不適合喝紅棗水,越喝情況越嚴重。
寶寶可以吃紅棗嗎可以吃
寶寶從六個月可以吃輔食的時候就可以吃紅棗,紅棗中維生素含量高,是寶寶獲取維生素的良好來源。維生素P在很多食物中都不含有,紅棗中卻有很高的含量,它能促進維生素C的吸收,是寶寶不能缺少的維生素之一。紅棗中的鈣和鐵是寶寶最需要的礦物質。紅棗還具有補血功效,可以預防寶寶缺鐵性貧血。
寶寶吃紅棗怎麼選
1、觀:
觀看紅棗的外觀。包括顏色、光澤、折皺、蟲眼等。好紅棗是成熟後晾乾的,顏色是紫紅色;而劣質紅棗一般是把不成熟的紅棗經過加温捂或悶,讓棗變紅,這樣的紅要麼略帶褐色,要麼比紫紅色淺。紅棗的折皺分兩種,新鮮成熟的紅棗折皺少(含水量高),陳年的紅棗折皺多(但不成熟的晾乾了同樣折皺多,需要綜合判斷。)蟲蛀過的紅棗,會在表皮上、根蒂處發現小小的蛀眼。
2、揑:
用手揑一下。成色好的大紅棗比較瓷實,説明肉厚,反之則皮多肉少。經水泡過的,揑起來感覺鬆軟。烘乾的雖然有硬度,但沒有彈性。
3、掂:
掂一下紅棗份量,成熟的比較重,反之較輕。當然,這還要和含水量結合起來綜合考量。
4、嘗:
掰開紅棗,果肉顏色均勻一致,不黑、不褐、不蛀,無異味,放在嘴裏嚐嚐,甜度適中,不苦、不澀。
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