孕婦能吃海馬嗎
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孕婦在孕期是不適合吃海馬的,因為海馬中的乙醇提取物是一種性激素,具有活血墮胎作用,因此不建議準媽媽們食用。
不過對於難產或者臨產前的孕婦是可以食用海馬的,因為《本草新編》有記載:海馬入腎經命門,更善墮胎,故能催生。《本草綱目》亦云:海馬,難產多用之。《食物中藥與便方》中還介紹:婦女子宮陣縮無力而難產:海馬1個,煮水,衝入黃酒半杯温服。所以海馬適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。
另外陰虛的患者服用海馬後會出現腎陰虛的症狀越來越嚴重了,這就説明補腎補反了,需要滋陰了,不可以再補陽。
海馬適宜人羣:患有虛喘哮喘、腎陽不足、虛弱、久喘不止、男子陽痿不育、孕婦難產(產婦子宮陣縮無力而難產之時)以及跌打損傷後內傷疼痛等病症者適宜食用。
食用海馬注意事項
1、不能與寒涼食物同食
海馬本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。
2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用海馬飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。
3、皮膚病患者禁食
皮膚病患者之所以不能吃海馬是因為海馬中所含的蛋白質在進入人體後,可作為一種過敏原,對機體產生過敏反應,如發癢起塊等,或使原來的皮膚病復發、加重。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。吃海馬後引起的過敏性皮膚病,多屬於I型變態反應,可引起平滑肌痙攣,血管擴張、通透性增高,血漿外滲、水腫,以及嗜酸性細胞增多等。臨牀表現為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀;或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復發或加劇。
4、食用海馬需要煮熟
海馬煮不熟含有細菌,海馬中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來説,在沸水中煮4-5 分鐘才算徹底殺菌。
海馬的食療做法
1、海馬紅棗燉瘦肉
材料:海馬6克,紅棗5個(去核),豬瘦肉250克,生薑3片。豬瘦肉洗淨切塊,放入沸水中氽去血水後放入砂鍋,加入洗淨的海馬、紅棗、生薑,大火煮沸,小火熬煮1-1.5小時,調入精鹽即可食用。
功效:此湯具有補肝腎、益精血的功效。尤其適用於年老體弱見有乏力膝酸、夜尿頻多等不適,或是男性陽痿、精冷,以及婦女產後頭暈耳鳴、畏寒怕冷、血少、小腹冷痛等症狀的人羣食用。
2、海馬核桃瘦肉湯
材料:豬瘦肉250克,海馬5-10克,核桃肉15-30克,紅棗4個。豬瘦肉洗淨,切塊,在沸水中氽去血水備用;海馬、核桃肉,紅棗(去核)洗淨備用。把全部用料放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸後,文火熬煮1-1.5個小時,調味即成。
功效:此湯具有温腎壯陽之功效。尤其適用於屬於陽虛體質的人羣或是老年人虛喘伴有動則氣喘加劇、乏力;老年人腰膝痠痛;或是男性性慾低下的人羣服用。
3、海馬烏雞湯
材料:海馬10克,花生30克,烏雞400克,紅棗5枚,生薑3片。烏雞去毛洗淨,切塊,與洗淨的海馬、花生、生薑一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,撇去浮沫,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。
功效:此湯具有補肝腎,益氣血的功效。尤其適合陽虛體質以及久病、大病後氣血不足見有乏力、氣短、畏寒、虛汗出、失眠等的人羣服用。
4、海馬平喘湯
材料:海馬10克,當歸5克,北杏10克,陳皮2克,海馬洗淨切碎,與當歸、北杏、陳皮一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮20分鐘,留取藥汁備用。藥渣再加清水500毫升,大火煮沸,小火熬煮15-20分鐘,去渣留汁。將兩次煎出的藥汁混勻,煮沸,分兩次飲用。
功效:具有補腎益氣、止咳平喘的功效。尤其適用於咳嗽、氣喘、動則氣喘加重,少痰的人羣飲用。
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