嬰兒輔食 無糖最好
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有人作過這樣的研究,人們在嬰兒時期嘗試過的食品,往往終身難忘。所以説,嬰兒時期是培養良好飲食習慣的時期,它是寶寶健康成長的重要保證。與此同時,控制糖的攝入量,卻是培養寶寶良好飲食習慣的基礎之一。
糖是人體必需的營養素,對於某些重要的組織器官如大腦、神經組織、紅細胞來説,糖幾乎是唯一的能量來源。但是糖的過多攝入,卻嚴重危害寶寶的健康成長。
含糖高的食物對嬰幼兒的危害大
糖是一種碳水化合物,廣泛地存在於自然食物之中,即為天然糖。寶寶每天除了攝入食物本身固有的天然糖以外,更多的糖來源於各種食品中添加蔗糖(白砂糖)。現在,很多年輕的父母認為,在輔食中添加蔗糖(白砂糖),會刺激寶寶的食慾。其實,這是寶寶餵養中的一個誤區。新生的寶寶暫時還分辨不出味道,加蔗糖(白砂糖)並不能起到助長食慾的作用。
4-6個月開始添加輔食時,他們的味覺才開始發育,但是此時吃含蔗糖(白砂糖)太多的食品會使他的味覺對甜度不敏感,以後食物中不加蔗糖(白砂糖)則不願意吃。這種偏食的習慣持續下去,往往是後天肥胖症、糖尿病等疾病的誘因。而此時,寶寶已開始萌生乳牙,來自食物中的糖被細菌分解而產生酸,頻繁的糖攝入,含糖的食物存留在口腔內很長時間,極易造成牙齒的齲壞。
其實,對於寶寶來説,包括母乳、水果、蔬菜在內的自然食物中的天然糖,已能滿足寶寶生長發育和日常活動的需求,基本不需要進行額外的蔗糖(白砂糖)補充。因此,我們在為寶寶選擇食品,尤其是輔食時,應儘量選擇無糖的食品,即不含添加蔗糖(白砂糖)的食品。
其實,相對於自制輔食,嬰幼兒米粉中所含有的營養元素會更加豐富合理。
食品無糖、低糖化已經是一種國際趨勢,相比於成人,過量攝入蔗糖對嬰幼兒產生的危害要更加明顯。
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