烤蘋果片的做法 增強寶寶記憶力
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在寶寶能夠添加輔食後,寶爸寶媽們嫣然想成為了一名“大廚”。各種寶寶輔食和寶寶零食都會了。下面就給大家介紹適合寶寶的零食:烤蘋果片。
最近幾天可以説是温度驟降,天氣變冷,冰冷的水果此時已經不太適合腸胃嬌嫩的寶寶了,除了蒸一下,烤着吃也是不錯的方法,這次給蛋仔做了烤蘋果,不僅能緩解便祕,還對腸胃消化不好有所幫助。做好放在密封罐裏,隨時拿出來吃~
家裏有腸胃不太好的寶媽可以給寶寶嘗試做做,當然健康的寶寶吃了,也是益處多多,俗話説一天一個蘋果,疾病不找我,蘋果不僅能減輕腹瀉,預防便祕,還有這增強寶寶記憶力,以及養心益氣的好處,下面就一塊來看看今天的輔食吧。
烤蘋果片
參考月齡:12月+
準備食材
蘋果 一個
檸檬 一個
食材的份量只代表製作量,不代表寶寶實際的餵養量
工具準備
烤箱
製作過程
1、將蘋果洗淨切塊並去核
2、將去核後的蘋果塊切成薄片(越薄越好)
3、切開將檸檬汁擠到準備好的清水中
4、將蘋果薄片放入檸檬水中浸泡5分鐘(防止氧化)
5、 鋪上油紙,將蘋果片均勻擺放
6、將烤盤放入烤箱,温度調製100~110℃,烘烤1.5~2小時(烘烤時長同蘋果片薄厚相關)
酸酸甜甜嘎嘣脆的蘋果片就好啦~
温馨提示
將蘋果片放在檸檬水裏浸泡,是為了防止蘋果片氧化變色。如果不浸泡,烤出的蘋果片的顏色會是灰褐色。但口感上沒有影響,若不介意,也可不浸泡。
油紙可以用耐高温硅膠墊代替,或者鋪油布或厚油紙,不要用錫紙和薄油紙,容易粘邊。
做其實放在烤網上的蘋果片更容易烤乾,但烤的過程中蘋果片會變得扭曲不平整。放在烤盤上的蘋果片烤乾以後是成品圖上的平整形狀。
由於頭一次烤,蘋果的厚度、每個烤箱都不太一樣,烤的時候注意觀察,如果火候或者時間不對,及時調整或者翻面哦。
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