寒冷的冬季,給寶寶來碗熱乎乎的湯吧
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瞬間的降温,讓小助手失去的僅有的一絲血色,凍得煞白煞白的,如果這個時候給我一碗熱乎乎的湯,你一定是我的恩人~那麼今天小編就給爸爸媽媽們推薦幾款寶寶輔食湯!
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蔬 菜 暖 湯這款暖湯選用的食材是菌菇和鮮蝦,這樣湯味道就會比價鮮美,營養也十分豐富。
鮮蝦是高蛋白低脂肪的食物,含有豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素,對寶寶的牙齒和骨骼有很多好處。
菌菇含有維生素E和B族維生素,還能夠起到呵護肌膚的作用。
【食材】
口蘑、白玉菇、鮮蝦、菠菜
【製作】
1、將口蘑和白玉菇洗淨,切碎備用;菠菜的葉和莖先切開再切碎,起鍋燒水,水開後放入菠菜,焯水半分鐘左右。
2、鮮蝦放冰箱冷凍5分鐘,取出後切去頭尾,剝去蝦殼,挑去腹部和背部兩條蝦線,剁成蝦蓉。
3、起鍋開小火,刷一點點食用油,倒入菌菇,翻炒1分鐘左右,加入適量水,煮開後一點點的滑入蝦蓉。
4、等蝦蓉煮至浮起且變色後,加入菠菜,先加莖再加葉;再煮1分鐘左右就可以出鍋啦。
【適宜年齡】
10個月以上的寶寶
酸 甜 蘿 卜 湯【食材】
白蘿蔔、番茄、香菇
【製作】
1、將番茄劃十字,用開水浸泡10分鐘,浸泡後去皮去蒂,切成小塊。
2、起鍋燒水,水開後放入香菇,焯水5分鐘後撈出剁碎。
3、將白蘿蔔洗淨,切成小碎塊。
4、起鍋開小火,刷上一層薄薄的油,先倒入番茄,翻炒出汁後倒入蘿蔔丁,再稍稍翻炒一下加入適量清水。
5、水開後倒入香菇碎,用中火煮十分鐘即可。
【適宜年齡】
11個月以上的寶寶
【小貼士】
蘿蔔一定要燉酥,這樣方便寶寶咀嚼消化。
現在乾燥的季節吃一點蘿蔔有助於消除體內幹火,還有助於消除濕氣的功效哦~
豬 肝 紅 棗 湯豬肝湯是秋季潤燥的滋補湯,加入胡蘿蔔和紅棗,既能提味還能增添較多脂溶性維生素(維A、D、E和K),還含有較多的鈣、鐵、鋅等營養元素。
寶寶服用之後有助於預防貧血、夜盲症和佝僂病,而且對寶寶的皮膚生長有非常大的幫助!
【食材】
豬肝、胡蘿蔔、紅棗
【製作】
1、豬肝去筋膜,切成小塊後用流水沖洗乾淨,再放入清水中浸泡30分鐘,多次換水浸泡,泡出血水;胡蘿蔔去皮切成小塊,用輔食機攪拌成泥,紅棗去核去皮,蒸熟,研磨成泥。
2、豬肝冷水入鍋,大火焯開,水開後大約2~3分鐘,撇去表面的浮沫;撈出後放入温水中涮洗一下,含氟輔食攪拌機中打碎成泥。
3、起鍋倒入少許食用油,放入胡蘿蔔塊泥,略微翻炒,轉中火,倒入豬肝泥和紅棗泥,加入適量的水,轉小火燜煮30分鐘左右,收汁即可。
【適宜年齡】
8個月以上的寶寶
【小貼士】
紅棗皮更具潤燥滋補功效,如果是十二個月以上的寶寶,在處理紅棗的時候可以不用去除紅棗皮。
以上三種暖湯,麻麻們學會了嗎?
小助手在這裏額外的和媽媽們叨叨幾句,寶寶喝湯其實也有講究,西式濃湯比中式湯更適合寶寶;並且寶寶需要多吃湯裏的肉和菜,少喝湯,更不要讓把飯泡在湯裏喝,這樣不利於寶寶的咀嚼和營養吸收。
湯水很容易就佔滿了寶寶的胃,還會喝下去很多脂肪,讓寶寶吃不下其它營養密度更高的食物。喝湯也起不到補鈣的作用,因為鈣不溶於水呀!
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