肝泥粥 肝泥粥的做法
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很多寶寶都會有貧血問題,可能因為挑食導致營養攝入不均,也可能因為食物中缺乏鐵質,那麼如何改善這一問題呢?以下便為您推薦寶寶補血食譜。
肝泥粥
食譜原料
豬肝50-100克,白菜嫩葉50克,大米、小米各30克,葱、姜、醬油和精鹽少許。
製作方法
1、將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出後剁成泥。
2、將白菜洗淨切成細絲備用。
3、鍋內放點油,下豬肝煸炒,加入葱、薑末及適量的醬油炒透入味,隨後加入適量水燒開,再放入洗淨的大米和小米煮至爛熟。
4、放入白菜絲及少量細鹽出片刻即可。
【要點】
豬肝用水焯一下再剁成泥。
適用人羣
嬰幼兒食用
健康提示
小白菜富含維生素C以及磷、鈣、鈉,常吃可增進寶寶牙齒、骨骼發育;絞肉則富含動物性蛋白質。這道清淡卻營養均衡豐富的料理,不僅適合寶寶食用,媽咪也可以一起分享。
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