寶寶見飯就躲,這是輔食要加料的信號!(附自制寶寶味精食譜)
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寶寶的輔食製作很花心思,尤其是對零廚藝的寶爸媽來説,查食譜、買食材、燙工具……
手忙腳亂地做完一道營養輔食之後,小祖宗一歪頭拒絕,我們的心啊,稀碎。
即使半強迫半威脅地喂進寶寶嘴中,他咂摸咂摸味兒就吐出來。
尤其是已經添加一段輔食的寶寶,他不愛吃自己的食物,反而吵着要吃爸爸媽媽的飯。
這種情況説明寶寶的味覺已經發育,沒有味道的輔食已不能滿足他的需求。
寶寶的味覺一般在8個月時開始發育,每個孩子時間上會有差異。
只要發現近來寶寶拒絕吃原本喜歡的食物,要考慮可能是味覺發育所致。
不滿週歲的寶寶,寶爸媽可以選擇一些天然有味道的食物來烹製輔食,比如甜甜的南瓜、清香的玉米粒等。
滿週歲的寶寶食慾開始下降,這個時候在輔食中添加少許調味品,可獲得意想不到的效果。
今天珈賢分享的自制寶寶味精,方法簡便、食用安全,還補鈣哦!
在寶寶吃的麪條、米粥和熱湯中加一點寶寶味精,看着寶寶吃得香香的,寶爸媽多有成就感!
自制寶寶味精適合12M+的寶寶食用
材料
蝦皮150克。
步驟
1.蝦皮用清水浸泡半小時,沖洗乾淨,瀝乾。
2.儘量平鋪於大盤子中,放入微波爐高火加熱1~2分鐘,然後翻勻再加熱1~2分鐘,總計8~10分鐘。
3.直至蝦皮完全乾燥,無潮濕感為止。
4.放入料理機中,研磨成細末,裝入乾淨無水的密封罐中保存。
烹飪技巧
如果沒有微波爐,也可以用無水無油的平底不粘鍋小火慢慢炒幹。
選購蝦皮時,用手緊握一下,放鬆後能自動散開的蝦皮質量較好。外殼一定要清潔,黃色有光澤,體形完整,頸部和軀體緊連,且蝦眼齊全。
營養價值
蝦皮的營養價值很高,每100克蝦皮含39.3克蛋白質,大大高於大黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
蝦皮的礦物質種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素外,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。
蝦皮還有一種重要的營養物質——蝦青素,蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑,又叫超級維生素E1 ,蝦皮越紅蝦青素含量越高。
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