寶寶發熱食療方法
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寶寶發熱食療方法
1、半流質飲食
如稀飯、蛋、面片湯等。患病急性期多用流質食物,恢復期或退燒期多用半流質食物。發燒患兒食慾不好,不要勉強餵食,但要注意補充水分。患兒發燒期內不要突然增加他過去沒有吃的食物,以免造成腹瀉。
介紹幾個小食譜:
韭菜炒蝦絲(清熱解毒)
1. 蝦仁洗淨,瀝乾水分,從脊背切開(不要切斷),抽去蝦筋,攤開切成細絲;2. 將韭苔洗淨,瀝去水分,切成2釐米長的段;3. 葱洗淨,切絲;4. 姜去皮洗淨切絲;5. 炒鍋上火,放花生油燒熱,下葱、姜
綠豆茶葉冰糖湯(清熱解毒)
1. 綠豆洗淨、搗碎,放入沙鍋,加水3碗煮至1碗半;2. 再加入茶葉煮5分鐘,納入冰糖拌化即可。
西芹洋葱黃豆番茄湯(感冒調理)
1. 黃豆洗淨浸1小時,隔去水;2. 然後放入水中,連同薑片用慢火煲至熟透,將豆撈起,湯留用;3. 洋葱撕去外衣,洗淨切片;4. 番茄入開水5分鐘,取起去皮去核,切件;5. 青西椒洗淨,去核切粒,西芹
鴨梨西米露(感冒調理)
1. 將鴨梨洗淨,去皮、核,切碎,放入鍋中,加清水5杯,煮30分鐘;2. 撈去梨渣留汁;3.將梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明;4. 再加入冰糖溶化即可。
香菜雞蛋羹(感冒調理)
將雞蛋去殼放入碗中,上屜蒸成形前放入切碎的香菜,成形後放入葱(切末)、姜(切末)、鹽及香油,再蒸2分鐘即可。
2、流質飲食
(l)牛奶 可供給孩子蛋白質,如果加些米湯,還可以供給小兒一些碳水化合物。
(2)米湯 大米煮爛去渣,水分充足,便於小兒腸胃吸收。
(3)綠豆湯 綠豆性涼,有清熱解毒祛暑的作用。
(4)鮮果汁:
①西瓜汁,夏季用。有清熱解暑、止渴、利尿、除煩的作用。
②鮮梨汁,秋冬用,有潤肺、清心、止咳、祛痰等作用。
③鮮桔汁,有祛濕、化痰、清肺、通絡作用。
(5)藕粉、杏仁粉、代乳粉等營養米粉。
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