春天補鈣正當時,多給孩子做這個,補鈣易吸收,個頭蹭蹭往上長
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春天不僅是萬物復甦的季節,也是給孩子補鈣的黃金季節。將攪拌好的液體用篩網過濾,或者撇去表面浮末,倒入蒸碗中,蓋上保鮮膜備用;這款雙皮奶還搭配了雞蛋,兩者都是高鈣、高蛋白的好食材,一起吃當然比吃鈣片的效果更好,…
原標題:春天補鈣正當時,多給孩子做這個,補鈣易吸收,個頭蹭蹭往上長
春天補鈣黃金期,喝牛奶不如喝它,一蒸一攪,香濃順滑,比鈣片靠譜!大家好,我是蕾寶的煙味生活!
春天不僅是萬物復甦的季節,也是給孩子補鈣的黃金季節。雖然孩子的生長速度在一年四季中並不相同,但是研究表明,孩子在春季長得最快,所以擔心孩子不長個的寶媽們,抓住春季這個黃金補鈣期,給孩子補補鈣吧!
春季補鈣正當時,但是個別寶媽卻病急亂投醫,一味地給孩子吃鈣片,卻不知太片面!補鈣我們更應該食補與藥補相結合,食補,意味着日常飲食生活中可以多吃含鈣豐富的食物,如牛奶、海帶、蝦米、蝦皮、牡蠣、魚類、豆類、花生、芝麻及蔬菜(空心菜、白菜、菠菜)等。而其中,要屬牛奶補鈣效果最好。
牛奶,不僅鈣含量高,而且鈣含量吸收率也高。日常牛奶大家都喜歡直接飲用,而今天蕾寶給大家分享牛奶的美味吃法——家庭版雙皮奶!它奶味濃郁、入口順滑,做法簡單,早餐來一碗,暖到心坎裏,連乳糖不耐受的特殊人羣都能放心食用,所以感興趣的朋友來看看具體做法吧!
【所需食材】
純牛奶200克、澱粉3克、糖10克、雞蛋清2個;
【烹飪步驟】
1、純牛奶中加入澱粉和糖,攪拌均勻;注意:純牛奶最好選用全脂牛奶或鮮牛奶來做,這樣奶香味更濃;澱粉則最好選用玉米澱粉,可迅速達到雙皮奶的口感。
2、雞蛋分離蛋清、蛋黃,並將蛋清加入到牛奶液中,繼續攪拌至蛋清充分溶解,提起筷子沒有掛住蛋液即可;如果對蛋腥味敏感,也可以擠入幾滴檸檬汁去腥;
3、將攪拌好的液體用篩網過濾,或者撇去表面浮末,倒入蒸碗中,蓋上保鮮膜備用;
4、蒸鍋中倒入適量清水,大火煮至上汽後,放入蒸碗,改成中火繼續蒸制10分鐘即可;
5、出鍋後稍稍冷卻,再往雙皮奶上撒點愛吃的堅果、果乾、水果碎則既美觀又好吃!
很多人擔心牛奶加熱後會營養流失,其實不用擔心,我們喝牛奶主要是補充鈣和蛋白質,這些營養素在加熱後並不會有損失。而且這款雙皮奶還搭配了雞蛋,兩者都是高鈣、高蛋白的好食材,一起吃當然比吃鈣片的效果更好,更能長個啦!
您好,我是蕾寶的煙味生活,今天關於家庭版雙皮奶的做法就分享到這裏了!如果喜歡,可以點贊、轉發、評論或者關注我哦!我會每天為你更新各種美味美食,你的支持就是我進步的動力,謝謝你!
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