铁皮枫斗糖尿病人能吃吗 糖尿病喝铁皮石斛好吗
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糖尿病人非常适合服用铁皮枫斗来调理身体,现代的临床应用和药理研究证实,铁皮石斛中的石斛碱、石斛脂、石斛多糖、粘液质等物质对糖尿病的治疗有显著效果。
2004年,浙江大学药学院药理与毒理研究室吴昊姝、徐建华等对铁皮石斛降血糖作用进行了研究,证实铁皮石斛能通过调节胰岛α、β细胞分泌的激素水平发挥降血糖作用,并具有胰内和胰外降血糖的作用机制,为铁皮石斛及其制剂用于治疗糖尿病提供了药理学依据。
铁皮枫斗降糖原理、胰内双激活:即激活胰岛β细胞增多、α细胞减少,胰岛素水平升高,胰岛素抵抗下降。石斛碱为胰岛补充足够的营养,迅速激活胰岛素细胞,分泌大量的胰岛素,分解血液中的血糖,迅速进入细胞,同时激活细胞表面的受体,使血液中的糖粉顺利进入细胞,彻底解决胰岛素抵抗问题。
2、胰外双调节:即抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成,从而减少血糖来源,增加血糖去路,降低血糖值。由于石斛碱特俗分子结构能有效地调节胰岛细胞分泌胰高血糖功能,减少胰高血糖素分泌,避免胰岛本身被高血糖浸泡;同时调节酶的分泌,摄入人体的糖没有足够的糖苷酶来分解,只能直接从肠道排出,阻断人体对糖分吸收,抑制血糖上升。但是,并不是血糖降低了就能够有效的控制糖尿病。是否为糖尿病一个明显而重要的指标是血糖值的高低,但治疗的关键是 “三多一少”症状和糖尿病并发症的消除。
3、消除并发症:铁皮石斛降糖虽然没有西药快,但是可增强患者体质,改善糖、蛋白质和脂肪代谢紊乱,还可以通过益气活血降低血液粘滞度和血脂等,从而防治并发症;同时可调理脾胃功能,促进消化,改善“多食”,使饮食正常;另外,铁皮石斛具有的滋阴生津的作用,可补充机体的津液,消除机体过于“燥热”引起的口渴,改善“多饮” 症状。
铁皮枫斗的吃法推荐苦瓜黄豆石斛排骨汤
材料:铁皮枫斗、新鲜苦瓜、黄豆(洗净后用清水浸泡过夜)、猪排骨、带皮生姜片3~4片、盐适量
1、先用清水把铁皮枫斗、苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净,苦瓜去核切块;
2、排骨入锅加适量冷水,煮开后洗净,沥水后放进瓦煲里(放铁皮枫斗生姜),加入清水1200毫升(约6碗水量)先用武火煲沸后,撇去浮沫,改用文火煲半个小时,加入苦瓜以及黄豆,继续用文火煲一小时,调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。
石斛排骨汤
材料:排骨500克、铁皮石斛5克、红枣二颗
做法:排骨入锅,洗净、加入清水,烧开后撇去浮沫。加入石斛、红枣,盖上盖子,炖至排骨熟烂,加盐少许即可。味道非常甘醇,主要是石斛清清的甘甘的味道。
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