自己做的黄桃罐头水浑浊可以吃吗
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一般我们超市买的黄桃罐头里面的水都非常清澈,但我们自己在家做出来的黄桃罐头里面的水有时候会非常的浑浊,这种情况下的黄桃可以吃吗?
自己做的黄桃罐头水浑浊可以吃吗
自己做的黄桃罐头水浑浊属正常情况,因为自己做的黄桃罐头没有添加其它的防腐剂,所以看起来会比较浑浊,吃的时候注意观察下罐头的颜色和气味,如果有明显的异味或者霉变情况就不建议再继续食用了。
自制黄桃罐头注意事项
1、用来装黄桃的玻璃容器需彻底进行高温杀菌处理,否则很容易产生细菌使黄桃变质。
2、装黄桃的玻璃容器需选择耐高温的,否则在高温灭菌的过程中或将煮好的黄桃倒入容器中时容易发生炸裂的情况。
3、在煮黄桃时,锅中水要没过黄桃,以便煮的更彻底。
保存黄桃罐头注意事项
1、虽然手工黄桃罐头的贮存期很长,但也有一定的期限,所以若贮存太久,水果罐头发生变质,如长毛变色,就不要食用,以免发生食物中毒。
2、如果吃不了一罐的话,要存放在干燥、阴凉、通风处。黄桃罐头放在潮湿、闷热的地方,容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方,黄桃罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。
3、要标明生产日期。在黄桃罐头瓶身贴上制作的日期,且制作日期愈久的要先吃,尽快食用为宜。
4、不可贮存于冷冻库中。若将黄桃罐头置于冰箱冷冻库中,冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状,如此一来质地会改变。
5、时常擦拭。黄桃罐头外表若灰尘太多,湿气太重,就容易生锈、腐蚀,所以贮存时间长时,要常用干净的抹布擦拭它。
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