雾霾天气吃什么排毒养颜且清肺
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雾霾天气,空气质量差,这对我们的肺部是个很大的考验。雾霾天气吃什么排毒养颜且清肺?下面介绍几款食谱,雾霾天气应多吃。
雾霾天气吃什么排毒养颜且清肺?
萝卜是肺脏的排毒食品
在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃或拌成凉菜都可以。
百合提高肺脏抗毒能力
肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。
木耳清理肠胃
除了预防心血管疾病,也能起到清理肠胃的作用。
补钙补维D
面对雾霾天,聂宏教授提醒,要多关注老人和儿童的健康,因为此类人群抵抗力较弱,钙需求量很大。平时应多饮水,注意饮食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果,这些食物中富含维生素D,对补钙很有利。
雾霾天气吃什么排毒养颜且清肺
吃菌类抗过敏
吃菌类抗过敏,同时还可以煮下南瓜金针菇汤,金针菇和南瓜都有抗过敏的效果。
吃水果保持身体健康
多吃些富含维生素、植物化学成分的蔬菜水果,如葡萄、橘子、紫甘蓝、紫薯、番茄等。
牛奶、蔬菜可多吃
解霾雾天气,饮食宜清淡易消化,且富含维生素的食物,多饮水,多吃新鲜蔬菜和水果,既可补充各种维生素、无机盐,还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。尽量少吃刺激性食物,宜多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。适当多饮水、多吃水果、牛奶。
此外,平时多饮水、清淡饮食、多进食新鲜的蔬菜水果,坚强锻炼,增强免疫力。
雾霾天气食谱推荐:
拍姜韭菜滚猪红汤
原料:猪红500克、韭菜250克、生姜50克。
做法:猪红洗净,切块;韭菜洗净,切段状;生姜去皮后,切为大块状,刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量),加入拍姜,武火煮沸后,加入猪红,稍熟,加入韭菜,煮沸即成,下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
凉拌黑木耳
原料:黑木耳,红椒,蒜泥,盐,鸡精,胡椒粉,香醋,白糖
做法:先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈),然后在洗木耳的水中加一勺面粉,搅拌下,静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。锅上架烧开水,把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出.焯好后迅速放凉开水内过凉,以保持它的颜色和脆感。把焯好的黑木耳、红椒放碗里,放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖,喜欢辣的可以加些辣油,一起搅拌均匀就可以了。
川贝冰糖炖梨
原料:川贝,冰糖,梨
做法:梨洗净,从顶部切下梨盖,再用勺子把梨心挖掉,中间加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖,将梨盖好,拿来几根牙签从上往下固定住。将梨放在杯子里或大碗里,加水,放入锅中炖35分钟左右,直至整个梨成透明色即可!
雪梨炖百合润肺抗病毒
原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。
牛肉炖萝卜增强免疫力
原料:牛肉500克,萝卜200克,料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法:将牛肉洗净切块,萝卜切块;将油锅烧热,倒入牛肉块煸炒片刻,烹入料酒炒出香味,盛出待用;砂锅中加入适量的热水,放入葱、姜、料酒烧沸,倒入牛肉煮20分钟,转小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜块炖至入味,即可出锅食用。
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