过年做什么菜招待客人
本文已影响6.18K人
本文已影响6.18K人
材料:鸡中翅;调料:盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。
做法:
①洗净的鸡翅两面都划上两刀;
②加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时;
③鸡翅放入微波炉中火3分钟;
④洒上白胡椒粉和辣椒粉;
⑤再入微波炉中火4分钟;
⑥取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即可。
过年做什么菜招待客人-水煮牛肉
材料:牛肉、淀粉、蛋清、芹菜、莴笋、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉、青菜。
做法:
①在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;
②将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝;
③油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖,胡椒粉烧沸放牛肉,弄好后放入青菜;
④将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗中即成。
过年做什么菜招待客人-酱香排骨
材料:排骨、葱姜蒜、料酒、蛋黄液、生粉、花雕酒、酱油、豆瓣酱、柠檬汁。
做法:
①排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时;
②打入蛋黄液、生粉,继续抓匀;
③锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄;
④依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁;
⑤最后挤少许柠檬汁调味即可。
过年做什么菜招待客人-三杯鸡
材料:全鸡(2斤)一只洗净,沥干水,黄酒一水杯,酱油一水杯,味精少许,姜片适量,糖一小杯(适量)。
做法:将全部调料入锅,加入糖调至合适口味,放入全鸡小火边烧,边(用汤汁)浇,边翻动,中间加盖焖5-10分钟,直至汤汁剩下半杯(做蘸料),关火,将滚烫的全鸡取出入即刻放入急冻室10-15分钟(鸡皮会好吃点哦),取出全鸡整齐斩件上碟,将汤汁做蘸料或浇上即可食用。
材料:茄子、油、肉末、葱姜蒜。
①茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;
②锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出;
③锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香;
④将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可。
过年做什么菜招待客人-大盘鸡
材料:鸡,料酒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片,生抽,老抽,白糖,番茄酱,柠檬汁。
做法:
①鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;
②热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;
③放入鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;
④加入开水,没过鸡块即可,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁。
江楼夕望招客白居易拼音 江楼夕望招客翻译及赏析
客家名菜:客家酿豆腐
过年走亲戚遇到别人家孩子不能做什么
【女人应该怎么对待男人】女人应该如何对待男人 聪明的女人对待男人
【幼儿园小班做客教案】小班语言教案做客 小班社会教案去做客
过年做菜的寓意 过年做的菜的寓意
过年怎么礼貌对待催生
小小主人要学会的待客礼仪!
【家里来客人了绘本】 家里来客人了的故事 家里来客人了图片
【南方人过年吃什么】中国南方过年吃什么 过年吃什么
【梅菜可以做什么菜】梅菜家常做法大全
过年吃什么鱼最好 适合过年做的菜
中国过年吃什么菜 10种食物让你健康过春节
小时候过年盼着走亲戚,当妈后过年期待回娘家
待顾客如家人,安徽维多利亚整形外科医院的“五感六觉”服务体系怎么样
过年女人最烦别人问什么
【什么菜适合新手做】新手做菜简单食谱 新手最容易做的菜有哪些
过年来客人不宝宝打招呼怎么办 宝宝胆小爱紧张有什么方法
【完美的客人绘本】 完美的客人的故事 完美的客人读后感
【北方人过年吃什么】北方人春节吃什么 过年吃什么