【桃胶可以和什么做糖水】如何煲桃胶糖水
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材料:银耳8g,桃胶15g,雪梨1个,蔓越梅15g,水1200ml,糖。
做法:
1、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵;雪梨去皮切丁备用。
2、将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。
4、放入梨丁煮5分钟,再放入蔓越梅,放入糖,边搅拌边煮3分钟,至糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
材料:椰汁250ml,桃胶30g,芒果50g。
做法:
1、桃胶、椰汁、芒果洗净。
2、桃胶放入容器里,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡3小时左右,再要经过几个来回多次漂洗将桃胶的杂质去除。
3、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分,放入隔水炖盅里,直接将椰汁倒入当水用,这样炖出的汤羹更入味。
4、锅盖上里外盖后接上电源,按功能键选择,约炖2个半小时左右。
5、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端,然后将果皮撕掉,用刀取出果肉,顺着果肉的纹路切薄片。
6、取出桃胶盛入碗中,让它自然降温,将芒果放入即可。
材料:桃胶15克,百合半个,枸杞10颗,冰糖30克。
做法:
1、将桃胶用清水浸泡10小时以上,直到桃胶没有硬芯,呈现清澈透明的状态,将浸泡好的桃胶捏碎。
2、将枸杞在清水中浸泡清洗,然后捞出沥干水分;百合洗干净,掰成片。
3、将桃胶倒入锅中,加入适量的清水。
4、放入百合,大火煮开之后,换成小火,煮15分钟。
5、然后放入枸杞和冰糖。煮到冰糖熔化的时候即可。
材料:木瓜1只,桃胶10克。
做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。
3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
材料:桃胶适量,牛奶适量,水适量,冰糖适量。
做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,再清洗干净。
2、将桃胶入锅,加入牛奶,根据个人口味加入冰糖,上火开炖,一般时间为水开后小火炖1.5个小时即可。
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